Humus di ceci con pomodorini caramellati: una squisita fusione di sapori mediterranei. Gli appassionati di ceci e ricette autentiche saranno deliziati con questa versione del classico humus. Per gli appassionati di questi legumi, questa ricetta facile e veloce riveler\u00e0 una nuova esplosione di sapori.
Come fervente ammiratore di ceci, ho deciso di sposare la deliziosa salsa mediorientale con la ricca tavolozza di sapori mediterranei. Il mio segreto sta nell’aggiunta di pomodorini caramellati, fornendo un tocco dolce che si combina perfettamente con la consistenza cremosa dell’humus.<\/p>\n\n\n\n
Come fare il humus di ceci con pomodori ciliegia caramellati<\/p>\n\n\n\n
Ingredienti per 4 persone :
500 g di ceci sottaceto (peso sgocciolato)
50 g di tahini
30 millilitri di olio d’oliva
50 millilitri di succo di limone
1 spicchio d’aglio
sale
Per pomodorini ciliegia caramellati – humus di ceci con pomodorini caramellati
200 g di pomodori ciliegia
1 spicchio d’aglio
Basilico
Origano essiccato
1 cucchiaino di zucchero di canna
olio d’oliva
sale<\/p>\n\n\n\n
Preparazione:<\/p>\n\n\n\n
Scolare e sciacquare accuratamente i ceci.<\/p>\n\n\n\n
In un frullatore robot, mescolare i ceci, uno spicchio d’aglio, succo di limone, sale, tahini e olio d’oliva fino a ottenere una crema cremosa.<\/p>\n\n\n\n
Stendere la crema su un piatto e mettere da parte.<\/p>\n\n\n\n
Tagliare i pomodorini a met\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
In una padella, soffriggere l’aglio in olio d’oliva, quindi aggiungere i pomodorini.<\/p>\n\n\n\n
Condire con sale, origano, basilico e un pizzico di zucchero, quindi cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti a fuoco alto.<\/p>\n\n\n\n
Versare i pomodorini caramellati sull’humus, compresa la salsa deliziosamente profumata.<\/p>\n\n\n\n
Ecco, il tuo humus di ceci con pomodorini caramellati \u00e8 pronto a deliziare le tue papille gustative! Una ricetta facile, veloce e imperdibile che sapr\u00e0 sedurre tutti gli amanti della cucina mediterranea. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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