Questo trucco di cucina permette di preparare cipolle morbide, profumate e leggermente caramellate, perfette per accompagnare riso, pasta, patate, carne o anche una frittata.<\/p>\n\n\n\n
Ingredienti necessari<\/strong><\/p>\n\n\n\n 2 cipolle grandi 1. Tagliare le cipolle<\/strong> 2. Scaldare la padella<\/strong> 3. Coprire la padella<\/strong> 4. Aggiungere la salsa<\/strong> 5. Lasciare caramellare<\/strong> 6. Servire caldo<\/strong> Consiglio pratico<\/strong> Risultato:<\/strong> cipolle dolci, morbide e saporite, con un semplice e delizioso tocco asiatico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Questo trucco di cucina permette di preparare cipolle morbide, profumate e leggermente caramellate, perfette per accompagnare riso, pasta, patate, carne o anche una frittata. Ingredienti necessari 2 cipolle grandi2 cucchiai di olio1 cucchiaio di salsa di soia1 cucchiaino di miele o zucchero1 piccolo spicchio d\u2019aglio grattugiatoUn po\u2019 di pepeQualche seme di sesamo, facoltativoUn coperchio per… Read More »Prendo la cipolla e il coperchio. Un amico cinese mi ha insegnato: semplicemente delizioso!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6936,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6935"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6935\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6937,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6935\/revisions\/6937"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaino di miele o zucchero
1 piccolo spicchio d\u2019aglio grattugiato
Un po\u2019 di pepe
Qualche seme di sesamo, facoltativo
Un coperchio per padella<\/p>\n\n\n\n
Sbucciate le cipolle, poi tagliatele a rondelle o a mezze lune abbastanza sottili. Pi\u00f9 i pezzi sono sottili, pi\u00f9 diventeranno morbidi rapidamente.<\/p>\n\n\n\n
Versate l\u2019olio in una padella e scaldatelo a fuoco medio. Aggiungete le cipolle e mescolate per 2-3 minuti.<\/p>\n\n\n\n
Mettete il coperchio sulla padella e lasciate cuocere per 5-7 minuti. Il vapore aiuta le cipolle a diventare tenere senza bruciare.<\/p>\n\n\n\n
Aggiungete la salsa di soia, l\u2019aglio grattugiato, il miele o lo zucchero, poi pepate leggermente. Mescolate bene per avvolgere le cipolle.<\/p>\n\n\n\n
Rimettete il coperchio per qualche altro minuto, poi toglietelo e lasciate cuocere finch\u00e9 le cipolle diventano dorate e lucide.<\/p>\n\n\n\n
Aggiungete qualche seme di sesamo, se volete. Servite le cipolle calde con riso, noodles, pane tostato o come guarnizione per un piatto semplice.<\/p>\n\n\n\n
Evitate di aggiungere troppo sale, perch\u00e9 la salsa di soia \u00e8 gi\u00e0 salata. Per una versione pi\u00f9 gustosa, aggiungete un uovo sbattuto alla fine e mescolate rapidamente.<\/p>\n\n\n\n