Le spezie e le piante aromatiche sono alleate della cucina. Sono ideali per insaporire e rendere pi\u00f9 piccanti i piatti. Per insaporire le salse o i brodi, si pu\u00f2 aggiungere un bouquet garni. Questo \u00e8 composto da timo, alloro e prezzemolo, legati insieme. Per godere appieno del sapore delle piante, \u00e8 necessario che siano fresche! Questo articolo vi mostra come conservare il prezzemolo fresco fino a due mesi!
Come conservare il prezzemolo fresco in frigorifero?<\/p>\n\n\n\n
\n- Conservate il prezzemolo fresco in un contenitore ermetico.
Basta tritarlo finemente e conservarlo in un barattolo di vetro a chiusura ermetica. In questo modo il prezzemolo si mantiene pi\u00f9 fresco rispetto a quello conservato in rametti.<\/li>\n\n\n\n - Conservare il prezzemolo in frigorifero
Per prima cosa lavate il prezzemolo per eliminare polvere, sporcizia e insetti che si sono insinuati nell’erba. Scuotere delicatamente il prezzemolo per eliminare l’acqua in eccesso;
Tritare finemente il prezzemolo ed eliminare i gambi;
Mettere il prezzemolo su un piatto e conservarlo in frigorifero. Tenete il piatto lontano da qualsiasi cibo che possa gocciolare sul prezzemolo;
Rimescolare il prezzemolo ogni giorno. Girandolo su tutti i lati, il prezzemolo si asciugher\u00e0 in modo uniforme;
Utilizzare un contenitore ermetico per conservare il prezzemolo essiccato e tenerlo in un luogo fresco e asciutto.<\/li>\n\n\n\n - Conservare il prezzemolo in un barattolo con acqua
Il prezzemolo fresco pu\u00f2 essere conservato come un mazzo di fiori.<\/li>\n\n\n\n - Come si fa?<\/li>\n\n\n\n
- Volete che il prezzemolo rimanga fresco nel vostro vaso d’acqua? Tagliate semplicemente la parte inferiore di 12 mm dai gambi per consentire loro di assorbire pi\u00f9 acqua, quindi rimuovete le foglie scure.<\/li>\n\n\n\n
- Assicuratevi che le foglie siano asciutte. Per evitare di bagnare le foglie, sciacquate le erbe solo quando siete pronti a usarle;<\/li>\n\n\n\n
- Mettere i rametti di prezzemolo in un barattolo o in un contenitore di vetro riempito per \u00be con acqua;<\/li>\n\n\n\n
- Conservare le erbe tenere in frigorifero. A tale scopo, avvolgete un sacchetto di plastica intorno al barattolo. Fissatelo con un elastico. Il sacchetto permetter\u00e0 alle foglie di mantenere l’umidit\u00e0 e di evitare che diventino marroni.<\/li>\n\n\n\n
- Cambiate l’acqua nel barattolo ogni due giorni per mantenere le erbe fresche;<\/li>\n\n\n\n
- Prima di utilizzare il prezzemolo, sciacquatelo in acqua fredda e asciugatelo con un tovagliolo di carta o una centrifuga per insalata.<\/li>\n\n\n\n
- Avvolgere il prezzemolo in carta assorbente.
Come si fa?<\/li>\n\n\n\n - Utilizzate un tovagliolo di carta umido (preferibilmente non stampato) e avvolgetelo intorno al prezzemolo.<\/li>\n\n\n\n
- Mettetelo in un sacchetto ermetico per mantenere le foglie intatte ed evitare che appassiscano.<\/li>\n\n\n\n
- Non dimenticate di inumidire nuovamente il tovagliolo di carta una volta che si \u00e8 asciugato.<\/li>\n\n\n\n
- Questi cubetti possono essere utilizzati per insaporire zuppe e stufati.<\/li>\n\n\n\n
- Volete sapere un altro modo per congelare il prezzemolo con l’olio?<\/li>\n\n\n\n
- Mettete del prezzemolo tritato finemente in un sacchetto da freezer;<\/li>\n\n\n\n
- Aggiungete 2 cucchiai di olio vegetale;<\/li>\n\n\n\n
- Chiudere il sacchetto ed espellere l’aria dal contenitore.<\/li>\n\n\n\n
- Opzione 2<\/li>\n\n\n\n
- Lavare il prezzemolo e asciugarlo accuratamente;<\/li>\n\n\n\n
- Tritare finemente con un robot da cucina;<\/li>\n\n\n\n
- Aggiungere 2 cucchiai di olio vegetale, come l’olio d’oliva.<\/li>\n\n\n\n
- Come si conserva il prezzemolo tagliato nel congelatore?<\/li>\n\n\n\n
- Il modo migliore per conservare il prezzemolo per diverse settimane \u00e8 nel congelatore.<\/li>\n\n\n\n
- Conservare il prezzemolo sott’olio
Come si mette? Abbiamo due opzioni\u2026<\/li>\n\n\n\n - Opzione 1<\/li>\n\n\n\n
- Lavare il prezzemolo per eliminare la sporcizia;<\/li>\n\n\n\n
- Lasciare asciugare. Potete tamponare le erbe con carta assorbente o usare una centrifuga per insalata;<\/li>\n\n\n\n
- Tritare finemente il prezzemolo. Potete farlo a mano, con un coltello e un tagliere;<\/li>\n\n\n\n
- Riempire i cubetti della vaschetta per cubetti di ghiaccio con il prezzemolo tritato;<\/li>\n\n\n\n
- Versare un po’ di olio d’oliva o di olio vegetale neutro a scelta in ogni cubetto, quindi congelare.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le spezie e le piante aromatiche sono alleate della cucina. Sono ideali per insaporire e rendere pi\u00f9 piccanti i piatti. Per insaporire le salse o i brodi, si pu\u00f2 aggiungere un bouquet garni. Questo \u00e8 composto da timo, alloro e prezzemolo, legati insieme. Per godere appieno del sapore delle piante, \u00e8 necessario che siano fresche!… Read More »Come conservare il prezzemolo fresco?<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":677,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-676","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=676"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/676\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":678,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/676\/revisions\/678"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}