{"id":6203,"date":"2025-04-14T20:02:02","date_gmt":"2025-04-14T20:02:02","guid":{"rendered":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=6203"},"modified":"2025-04-14T20:02:03","modified_gmt":"2025-04-14T20:02:03","slug":"come-risanare-e-ripristinare-la-ghisa-perfetto-per-le-padelle-nuove-o-ben-amate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=6203","title":{"rendered":"Come risanare e ripristinare la ghisa \u2013 Perfetto per le padelle nuove o ben amate !"},"content":{"rendered":"\n<p>Se la vostra padella in ghisa ha bisogno di un po\u2019 di amore, che sia nuova o vecchia di anni, questo semplice metodo ne ripristiner\u00e0 l\u2019aspetto lucido e antiaderente!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cosa vi serve :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ezoico<\/li>\n\n\n\n<li>Lana d\u2019acciaio o sale grosso (per pulire)<\/li>\n\n\n\n<li>Detersivo per piatti (per i residui pi\u00f9 ostinati)<\/li>\n\n\n\n<li>Olio (di lino, vegetale o di vinaccioli)<\/li>\n\n\n\n<li>Forno<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><br>Fasi di ristagionatura :<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Strofinare:\u00a0<\/strong>utilizzare lana d\u2019acciaio o sale grosso con una piccola quantit\u00e0 di sapone per strofinare via la vecchia sporcizia o la ruggine fino a rendere la superficie liscia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Risciacquare e asciugare:<\/strong>\u00a0sciacquare accuratamente con acqua calda, quindi asciugare con un asciugamano. Per una maggiore asciugatura, riscaldare la padella sul fornello per qualche minuto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Applicare l\u2019olio:<\/strong>\u00a0strofinare uno strato sottile e uniforme di olio su tutta la padella, compresi il manico e il fondo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cottura:\u00a0<\/strong>mettere la padella capovolta in forno a 190\u00b0C (375\u00b0F) per 1 ora. Utilizzare una teglia sotto di essa per raccogliere eventuali gocce.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Raffreddare nel forno:<\/strong>\u00a0Spegnere il forno e lasciare raffreddare la teglia all\u2019interno. Ripetere il processo di unzione e cottura se necessario per una maggiore lucentezza !<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La vostra ghisa \u00e8 ora pronta per tutte le avventure culinarie che verranno!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se la vostra padella in ghisa ha bisogno di un po\u2019 di amore, che sia nuova o vecchia di anni, questo semplice metodo ne ripristiner\u00e0 l\u2019aspetto lucido e antiaderente! Cosa vi serve : Fasi di ristagionatura : La vostra ghisa \u00e8 ora pronta per tutte le avventure culinarie che verranno!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6204,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6203","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6203"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6205,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6203\/revisions\/6205"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}