Da qualche tempo la tendenza del biologico sta facendo il giro del mondo. Anche gli ortolani in erba si stanno lanciando: che soddisfazione avere un orto in casa e gustare le proprie verdure! Siamo certi che avete seguito alcuni tutorial in rete, ma forse vi sono sfuggite alcune sfumature. S\u00ec, avere il pollice verde \u00e8 un’arte! E non \u00e8 raro cadere a terra e rimanere delusi, come quando si piantano pomodori e cipolle insieme!
Per esempio, se qualcuno vi dice “rotazione delle colture”. Significa qualcosa per voi o non significa nulla? Beh, \u00e8 un’espressione che dovete conoscere prima ancora di iniziare. Basta un solo errore per rovinare i vostri raccolti. Sapevate che non dovreste mai coltivare pomodori o cipolle nello stesso posto per due anni di seguito? Ecco come fare.<\/p>\n\n\n\n
Perch\u00e9 non piantare pomodori e cipolle nello stesso posto?
Nel mondo dell’agricoltura, il termine “rotazione delle colture” viene utilizzato per indicare le colture coltivate sullo stesso appezzamento di terreno anno dopo anno. Ma cosa significa esattamente? Se si piantano pomodori o cipolle nello stesso punto dell’orto per due anni di seguito, ad esempio, senza avere cura di ruotare correttamente le colture, si possono verificare diversi problemi. Strano, direte voi? Beh, bisogna capire che ogni pianta ha esigenze nutritive diverse. E le coltivazioni ripetute possono finire per esaurire il terreno.<\/p>\n\n\n\n
Prendiamo ad esempio i pomodori: come sapete, sono nutrienti e richiedono grandi quantit\u00e0 di azoto, fosforo e potassio per prosperare. Le cipolle, invece, non hanno le stesse esigenze. Se vengono coltivate nello stesso luogo anno dopo anno, il terreno sar\u00e0 inevitabilmente carente di sostanze nutritive e le cipolle non cresceranno correttamente. E non finisce qui: se si coltivano nello stesso spazio per pi\u00f9 anni di seguito, questo \u00e8 il modo migliore per attirare gli insetti nocivi nel terreno. Questo semplicemente perch\u00e9 questi agenti patogeni sono talmente abituati che tornano sistematicamente. Piantando lo stesso ortaggio nel terreno, si fornisce una fonte continua di cibo a questi insetti indesiderati.<\/p>\n\n\n\n
Quali sono le verdure che non dovrebbero essere combinate con i pomodori?
Un’altra sottigliezza da tenere presente nel mondo agricolo \u00e8 che alcune piante non si combinano bene con altre. Per garantire un raccolto fruttuoso e soprattutto per evitare di danneggiare la frutta o la verdura, \u00e8 fondamentale scoprire quali sono le combinazioni colturali migliori. Il modo migliore per far prosperare le piante di pomodoro \u00e8 circondarle di vicini sani: per stimolarne la crescita, scegliete carote, lattuga, cetrioli, aglio, cavoli, basilico, erba cipollina, asparagi e spinaci. Scoprite quali sono quelli che dovreste evitare di coltivare vicino ai vostri pomodori.<\/p>\n\n\n\n
Mais: s\u00ec, stranamente, cucinato insieme costituisce un piatto delizioso. E non c’\u00e8 niente di meglio che combinare i pomodori con il mais per ravvivare un’insalata fresca! Ma questi due elementi non dovrebbero essere coltivati insieme. Purtroppo, attirano lo stesso tipo di parassiti e infezioni fungine, cos\u00ec come le larve di tignola che se ne nutrono, distruggendo ogni possibilit\u00e0 di crescita. Quindi \u00e8 una pessima idea piantarli uno accanto all’altro: sarebbe un vero e proprio banchetto per gli insetti!<\/p>\n\n\n\n
Finocchio: anche in questo caso \u00e8 sorprendente: non c’\u00e8 nulla di improbabile nell’abbinare pomodori e finocchi in un piatto. Al contrario, \u00e8 delizioso sia caldo che freddo. Ma quando vengono messi in terra, questi ortaggi devono essere tenuti separati. Ma perch\u00e9? Semplicemente perch\u00e9 il finocchio inibisce la crescita dei pomodori. Inoltre, ha la reputazione di essere un cattivo compagno per la maggior parte delle verdure dell’orto. \u00c8 meglio isolarlo e coltivarlo da solo in un vaso o in un piccolo appezzamento appartato. Ma non ignoratela: anche se pu\u00f2 sembrare una pianta poco amata nell’orto, profuma di liquirizia e si sposa perfettamente con le altre verdure nelle ricette di tutti i giorni.
Aneto: a differenza di altre erbe aromatiche, come l’erba cipollina o il basilico, l’aneto non ama i pomodori. Sembra essere un’eccezione. E c’\u00e8 una piccola differenza da notare. L’aneto giovane non \u00e8 dannoso, anzi aiuta a respingere gli afidi, i piccoli insetti che colpiscono molte piante. Ma una volta maturato e pronto per la semina, l’aneto tende a paralizzare la crescita delle piante di pomodoro. Che sfortuna!<\/p>\n\n\n\n
Patate: in quanto membri della famiglia delle Solanacee, i pomodori e le patate richiedono gli stessi nutrienti per crescere. \u00c8 quindi inevitabile che si crei una sorta di competizione che non giova a nessuna delle due, il che pu\u00f2 renderle vulnerabili alle stesse malattie. Queste malattie possono poi diffondersi nel terreno, rovinando entrambe le piante non appena una inizia a essere colpita. \u00c8 un circolo vizioso che va evitato a tutti i costi! Vale anche la pena di notare che questa vicinanza pu\u00f2 danneggiare le radici dei pomodori al momento del raccolto.
Melanzane: cosa c’\u00e8 di pi\u00f9 delizioso di un gratin di melanzane e pomodori al forno? Gli italiani lo sanno bene: la fusione di questi due alimenti \u00e8 una consuetudine nella loro cucina. Ma nell’orto \u00e8 tutta un’altra storia. Come la patata, la melanzana fa parte della famiglia delle Solanacee, ed \u00e8 quindi un diretto concorrente del pomodoro. Sapendo che le melanzane sono sensibili alla peronospora, \u00e8 probabile che questo effetto sia contagioso, rendendo i pomodori vulnerabili a questa malattia fungina a rapida diffusione. Come si pu\u00f2 individuare un segno di peronospora? Basta osservare i pomodori: se notate che improvvisamente iniziano a diventare marroni, gialli o a sviluppare macchie sospette, significa che le foglie stanno morendo.<\/p>\n\n\n\n
Quali piante devo tenere lontane dalle cipolle per proteggerle?
Prendetevi cura delle vostre cipolle! Sebbene le cipolle siano generalmente amiche di tutte le piante del giardino, ci sono alcune eccezioni. Tenetele lontane dalle seguenti piante:<\/p>\n\n\n\n
Fagioli (verdi e nani), piselli e altri legumi: le cipolle rischiano di uccidere alcuni batteri benefici per le radici di queste piante, rallentandone notevolmente la crescita. Tuttavia, poich\u00e9 questi legumi fissano l’azoto nel terreno e le cipolle ne sono ghiotte, \u00e8 meglio piantarli subito dopo la raccolta di piselli e fagioli.
Asparagi: non c’\u00e8 niente tra le cipolle e gli asparagi! Si contendono continuamente le stesse sostanze nutritive. Quindi, se insistete a tenerli fianco a fianco, bloccherete la crescita di una o di entrambe le colture.
Salvia: questa pianta aromatica aggiunge cos\u00ec tanto azoto al terreno che pu\u00f2 avere un impatto negativo sui bulbi di cipolla. Se volete una crescita sana, \u00e8 meglio non piantarle insieme.Altre piante della famiglia delle cipolle (aglio, porri, scalogno, erba cipollina, cipollotti): si potrebbe pensare che sia una buona idea coltivarle felicemente nello stesso appezzamento (almeno, ci renderebbe le cose pi\u00f9 facili!), ma non si rivela una buona idea. Dopo tutto, tutti questi sottoprodotti attraggono molti parassiti, che molto probabilmente si avvicinano alle cipolle. Quindi \u00e8 meglio distanziarli per evitare problemi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Da qualche tempo la tendenza del biologico sta facendo il giro del mondo. Anche gli ortolani in erba si stanno lanciando: che soddisfazione avere un orto in casa e gustare le proprie verdure! Siamo certi che avete seguito alcuni tutorial in rete, ma forse vi sono sfuggite alcune sfumature. S\u00ec, avere il pollice verde \u00e8… Read More »Rotazione delle colture: perch\u00e9 non coltivare pomodori e cipolle nello stesso luogo?<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":568,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-567","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=567"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/567\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":569,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/567\/revisions\/569"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}