Sui panini, nelle insalate o sulla pasta, il formaggio cremoso si sposa benissimo con tutti i piatti e aggiunge un delizioso tocco cremoso. Se in commercio esistono diversi tipi di formaggio fresco, non c’\u00e8 niente di meglio del formaggio fresco fatto in casa con amore. Oltre a essere delizioso, quest’ultimo \u00e8 molto facile da preparare e pu\u00f2 essere realizzato solo con latte, yogurt e succo di limone. In questo articolo condividiamo con voi un’ottima ricetta per preparare il vostro queso fresco in casa in modo molto semplice e fare invidia a tutti i vostri amici.
Amate il formaggio ma non avete mai osato provare a farlo in casa per paura di sbagliare? Non preoccupatevi, non c’\u00e8 niente di pi\u00f9 facile che preparare il formaggio cremoso in casa. Ecco una ricetta facile che vi render\u00e0 la star dell’aperitivo con soli 3 ingredienti.<\/p>\n\n\n\n
Formaggio fatto in casa<\/p>\n\n\n\n
Perch\u00e9 il formaggio cremoso fa bene
Una vera miniera di proteine
Probabilmente avrete notato che gli appassionati di bodybuilding tendono a consumare molto formaggio cremoso, e non per niente! I formaggi freschi contengono fino al 36% di proteine essenziali per l’organismo, per la ricostituzione delle nostre cellule e per la produzione di anticorpi che ci proteggono dalle malattie.<\/p>\n\n\n\n
Una preziosa fonte di calcio
Se il latte \u00e8 noto per essere ricco di questo prezioso minerale, il formaggio cremoso si distingue anche per il suo contenuto di calcio. Il consumo di formaggio cremoso protegge e rafforza non solo le ossa ma anche i denti.<\/p>\n\n\n\n
Un alleato del dimagrimento
Dietologi e nutrizionisti consigliano molto spesso i formaggi freschi a chi vuole perdere qualche chilo, perch\u00e9 apportano preziosi nutrienti all’organismo e danno una sensazione di saziet\u00e0 senza far ingrassare. Inoltre, il loro gusto delizioso soddisfa le voglie e previene le deviazioni.<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Un contorno versatile
Dalla colazione alla cena, dagli spuntini agli antipasti, il fromage frais \u00e8 un ottimo accompagnamento per tutti i pasti e pu\u00f2 essere utilizzato per preparare un’ampia variet\u00e0 di piatti deliziosi e ricchi di nutrienti.<\/p>\n\n\n\n
\u00c8 facile da cucinare in casa
Un grande vantaggio del fromage frais \u00e8 che si pu\u00f2 preparare in casa con estrema facilit\u00e0, ottenendo sia la garanzia di uno spuntino naturale al 100% sia la soddisfazione di aver preparato il proprio formaggio.<\/p>\n\n\n\n
Preparate il vostro queso fresco con soli 3 ingredienti:<\/p>\n\n\n\n
Gli ingredienti
Un litro di latte di pecora;
Uno yogurt naturale biologico non zuccherato;
\u25cf 1 mezzo limone biologico.<\/p>\n\n\n\n
formaggio fatto in casa1<\/p>\n\n\n\n
Esiste anche una versione vegana di questa ricetta. Basta sostituire il latte con una miscela di latte di cocco e latte di mandorle e lo yogurt con capsule di probiotici.<\/p>\n\n\n\n
Utensili
\u25cf 1 metro di garza di cotone idrofilo (si trova in farmacia);
\u25cf 1 vasetto;
1 stampo.<\/p>\n\n\n\n
Il metodo di preparazione.
Iniziare a scaldare il latte in un pentolino per 15 minuti a fuoco basso, senza portarlo a ebollizione;
\u25cf Mentre il latte si scalda, spremere il succo di mezzo limone con uno spremiagrumi, se ne avete uno, o con una forchetta;
Togliere il latte dal fuoco allo scadere dei 15 minuti e aggiungere gradualmente lo yogurt magro e il succo di limone;
Mescolare per qualche secondo, quindi lasciare riposare il composto per almeno 3 ore;
Una volta trascorse le 3 ore, prendere la garza di cotone idrofilo e ripiegarla su se stessa pi\u00f9 volte prima di metterla in una casseruola o in una ciotola;
Filtrare il composto con la stamigna in modo che il siero finisca nella casseruola e rimanga solo la cagliata. Non esitate a premere bene affinch\u00e9 tutto il siero finisca nella pentola;
Mettere la garza di cotone contenente la parte cagliata in un altro contenitore e metterlo in frigorifero per almeno 30 minuti con un peso sopra;
Quindi togliere la garza di cotone e aprirla per condire il formaggio con il sale, se lo si desidera, e metterlo nello stampo che si preferisce;
Riporre il formaggio in frigorifero nello stampo per altre 8 ore e il gioco \u00e8 fatto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sui panini, nelle insalate o sulla pasta, il formaggio cremoso si sposa benissimo con tutti i piatti e aggiunge un delizioso tocco cremoso. Se in commercio esistono diversi tipi di formaggio fresco, non c’\u00e8 niente di meglio del formaggio fresco fatto in casa con amore. Oltre a essere delizioso, quest’ultimo \u00e8 molto facile da preparare… Read More »Ricetta: Formaggio fatto in casa con 1 litro di latte, mezzo limone e 1 yogurt<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4714,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4712","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4712","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4712"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4712\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4715,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4712\/revisions\/4715"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4712"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}