{"id":4133,"date":"2024-06-21T22:10:56","date_gmt":"2024-06-21T22:10:56","guid":{"rendered":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=4133"},"modified":"2024-06-21T22:10:57","modified_gmt":"2024-06-21T22:10:57","slug":"suggerimento-per-ottenere-patatine-fritte-croccanti-senza-olio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=4133","title":{"rendered":"Suggerimento per ottenere patatine fritte croccanti senza olio"},"content":{"rendered":"\n<p>Se c\u2019\u00e8&nbsp;<strong>un piatto immancabile nelle case \u00e8 la famosa Patata.&nbsp;<\/strong>La patata veniva coltivata prima di Cristo nell\u2019area che oggi corrisponde al Per\u00f9 e all\u2019Altiplano.&nbsp;\u00c8 un tubero che ha un fusto sotterraneo.&nbsp;Contiene una fonte di energia naturale al 100%, fornisce proteine, antiossidanti e vitamine C, B6, B3 e B9.<\/p>\n\n\n\n<p>Possiamo quindi affermare che&nbsp;<strong>non \u00e8 solo un ottimo e ricco piatto che pu\u00f2 accompagnare qualsiasi pasto, ma possiede anche un gran numero di qualit\u00e0 benefiche<\/strong>&nbsp;per la nostra salute.&nbsp;Ma, sebbene la sua preparazione sia facile, abbiamo delle tecniche che ci insegneranno a rendere questa prelibatezza molto pi\u00f9 ricca di quella che facciamo di solito a casa.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ti insegneremo come preparare le patatine fritte pi\u00f9 croccanti di tutte usando MAIZENA.&nbsp;<\/strong>Un ingrediente che sembra non avere nulla a che fare con questo popolare piatto, ma che gli conferisce un tocco croccante unico.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ricetta Patatine Fritte Croccanti con Maizena\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg di patate<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Amido di mais o amido di mais<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Acqua<\/li>\n\n\n\n<li>Ghiaccio<\/li>\n\n\n\n<li>Sale<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sbucciamo<\/strong>\u00a0le nostre patate e poi le laviamo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tagliateli<\/strong>\u00a0a listarelle, o nel modo che preferite.<\/li>\n\n\n\n<li>Nel frattempo preparate una ciotola nella quale aggiungerete\u00a0<strong>abbondante acqua e riempitela di ghiaccio.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Metti le patate l\u00ec dentro<\/strong>\u00a0, cos\u00ec rilascer\u00e0 l\u2019amido.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Coprire le patate per dieci minuti nella ciotola,<\/strong>\u00a0tenendo presente che l\u2019acqua deve coprirle completamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Trascorso quel tempo, scolateli e poi\u00a0<strong>poneteli in un contenitore capiente<\/strong>\u00a0in modo che possiamo asciugarli con un canovaccio da cucina\u00a0<strong>.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Una volta che saranno ben asciutti e notando che non c\u2019\u00e8 pi\u00f9 liquido,\u00a0<strong>aggiungete tre cucchiai di Maizena o amido di mais.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Mescolate in modo che\u00a0<strong>siano ben spolverate,<\/strong>\u00a0anche usando le dita sono l\u2019opzione migliore.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Scaldare abbastanza olio<\/strong>\u00a0in una pentola alta o in una padella capiente e una volta che l\u2019olio \u00e8 caldo, ridurre il fuoco a medio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aggiungere le patate in lotti durante la cottura,<\/strong>\u00a0ci vorranno circa 10 minuti per cuocere.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Al termine della cottura, scolateli e scolateli con un colino,<\/strong>\u00a0quindi salateli.<\/li>\n\n\n\n<li>Queste patate croccanti possono essere accompagnate da\u00a0<strong>ketchup, maionese, crema di formaggio o qualsiasi ingrediente che preferisci.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Goditi le patatine fritte pi\u00f9 croccanti che tu abbia mai assaggiato.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Siamo sicuri che questa ricetta diventer\u00e0 una delle pi\u00f9 utilizzate in casa perch\u00e9 sono cos\u00ec croccanti che non vorrai pi\u00f9 cucinare patatine fritte senza farina di mais.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Noi di Mundo Positivo lo facciamo ogni fine settimana in ufficio da quando abbiamo scoperto questo trucco.&nbsp;Ma non li mangiamo da soli, li accompagniamo con una ricca salsa di crema di formaggio che vogliamo anche condividere con voi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ricetta crema di formaggio per accompagnare patatine croccanti\u00a0<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elmundopositivo.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/queso-300x160.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2849\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>\u00c8 semplice, bastano pochi ingredienti, ma completano perfettamente il gusto delle patatine fritte.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ingredienti<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Una pentola di crema di formaggio<\/li>\n\n\n\n<li>maionese a piacere<\/li>\n\n\n\n<li>origano a piacere<\/li>\n\n\n\n<li>prezzemolo a piacere<\/li>\n\n\n\n<li>pepe a piacere<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparazione<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In un contenitore mettiamo la\u00a0<strong>crema di formaggio.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Lo portiamo al microonde o\u00a0<strong>lo riscaldiamo<\/strong>\u00a0a bagnomaria per ottenere una\u00a0<strong>temperatura tiepida o bollente<\/strong>\u00a0a seconda dei gusti.<\/li>\n\n\n\n<li>Aggiungere la\u00a0<strong>maionese<\/strong>\u00a0e mescolare.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Quindi \u00e8 il momento di condire a piacere:<\/strong>\u00a0origano, prezzemolo e pepe.\u00a0(Tutti gli altri condimenti che vuoi aggiungere puoi farlo).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Divertiti con la famiglia!<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><a 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