Une fois p\u00e9rim\u00e9s, les \u0153ufs sentent mauvais et deviennent impropres \u00e0 la consommation. Cependant, il est difficile de savoir quand on ne peut plus les consommer. La date limite de consommation (DLC) ou date de p\u00e9remption est un guide pr\u00e9cieux. ad<\/p>\n\n\n\n
1 – LE TEST OLFACTIF POUR SAVOIR SI UN \u0152UF EST ENCORE BON<\/p>\n\n\n\n
Cette m\u00e9thode est un classique et ne n\u00e9cessite aucun mat\u00e9riel, si ce n’est un nez qui d\u00e9tecte les odeurs (elle n’est donc pas efficace les jours o\u00f9 l’on a le nez bouch\u00e9). Sentez l’\u0153uf pour d\u00e9tecter l’odeur de soufre caract\u00e9ristique des \u0153ufs pourris. S’il n’y a pas d’odeur, l’\u0153uf peut \u00eatre consomm\u00e9 sans danger. L’\u0153uf peut \u00eatre consomm\u00e9 en toute s\u00e9curit\u00e9 ! Si vous avez encore des doutes, cassez la coquille pour r\u00e9cup\u00e9rer l’\u0153uf dans une assiette ou un bol et sentez-le. Si vous ne sentez rien, c’est bon. Dans le cas contraire, jetez-le.<\/p>\n\n\n\n
2 – FAITES CONFIANCE AU SON<\/p>\n\n\n\n
Placez un \u0153uf pr\u00e8s de votre oreille, secouez-le et \u00e9coutez attentivement. Si vous n’entendez rien, tout va bien. D\u00e9gustez un \u0153uf \u00e0 la coque, un \u0153uf au plat, un \u0153uf poch\u00e9 ou un \u0153uf brouill\u00e9 sans risque pour votre sant\u00e9 ! En revanche, si vous entendez le bruit d’un liquide qui claque, ce n’est pas bon signe. Mieux vaut \u00e9viter de le consommer. La date de p\u00e9remption est probablement largement d\u00e9pass\u00e9e, quelle que soit la mention \u00ab meilleur usage \u00bb\u2026<\/p>\n\n\n\n
3 – Plonger dans l’eau<\/p>\n\n\n\n
C’est une technique qui a toujours exist\u00e9 et qui est si redoutable qu’aucun \u0153uf ne peut mentir. Pr\u00e9parez un grand r\u00e9cipient d’eau fra\u00eeche et \u00e9claboussez-vous ! Immergez l’\u0153uf et observez sa r\u00e9action : il coule imm\u00e9diatement : il est frais et pr\u00eat \u00e0 \u00eatre mang\u00e9. Il flotte d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment \u00e0 la surface : c’est un signe clair que vous l’avez oubli\u00e9 et que vous devriez \u00e9viter de le manger. Il coule, mais calmement : vous pouvez encore l’utiliser dans une pr\u00e9paration qui implique une cuisson, mais vous devez \u00e9viter de le manger cru. En revanche, vous pouvez le mettre en toute s\u00e9curit\u00e9 dans un g\u00e2teau ou une omelette.<\/p>\n\n\n\n
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Une fois p\u00e9rim\u00e9s, les \u0153ufs sentent mauvais et deviennent impropres \u00e0 la consommation. Cependant, il est difficile de savoir quand on ne peut plus les consommer. La date limite de consommation (DLC) ou date de p\u00e9remption est un guide pr\u00e9cieux. ad 1 – LE TEST OLFACTIF POUR SAVOIR SI UN \u0152UF EST ENCORE BON Cette… Read More »3 fa\u00e7ons de savoir si un \u0153uf est frais ou pourri<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3117,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3116"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3118,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3116\/revisions\/3118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}