{"id":2687,"date":"2024-05-18T15:31:38","date_gmt":"2024-05-18T15:31:38","guid":{"rendered":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=2687"},"modified":"2024-05-18T15:31:38","modified_gmt":"2024-05-18T15:31:38","slug":"brodo-di-gamberi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=2687","title":{"rendered":"Brodo di gamberi"},"content":{"rendered":"\n<p>Ingredienti:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg di gamberi freschi, sgusciati e spellati<\/li>\n\n\n\n<li>2 litri di acqua<\/li>\n\n\n\n<li>2 spicchi d&#8217;aglio tritati finemente<\/li>\n\n\n\n<li>1 cipolla grande, tritata<\/li>\n\n\n\n<li>2 carote, pelate e tagliate a fette<\/li>\n\n\n\n<li>2 gambi di sedano, affettati<\/li>\n\n\n\n<li>3 patate medie, sbucciate e tagliate a cubetti<\/li>\n\n\n\n<li>2 peperoni guajillo, privati dei semi e tagliati a pezzetti<\/li>\n\n\n\n<li>1 tazza di fagiolini, tritati<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cavolo, tagliato a strisce<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Succo di 2 limoni<br>Sale e pepe a piacere<\/p>\n\n\n\n<p>Coriandolo fresco tritato per guarnire<\/p>\n\n\n\n<p>Istruzioni:<\/p>\n\n\n\n<p>In una pentola grande, aggiungere l&#8217;acqua, i gamberi, l&#8217;aglio, la cipolla, le carote, il sedano e i peperoni guajillo. Portare a ebollizione.<\/p>\n\n\n\n<p>Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.<\/p>\n\n\n\n<p>Aggiungere le patate, i fagiolini e il cavolo. Cuocere per altri 20 minuti o finch\u00e9 le verdure non saranno tenere.<br>Condire a piacere con succo di limone, sale e pepe.<\/p>\n\n\n\n<p>Servire caldo e guarnire con coriandolo fresco tritato.<\/p>\n\n\n\n<p>Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 45 minuti<\/p>\n\n\n\n<p>Kcal: 210 kcal | Dosi: 6<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: Succo di 2 limoniSale e pepe a piacere Coriandolo fresco tritato per guarnire Istruzioni: In una pentola grande, aggiungere l&#8217;acqua, i gamberi, l&#8217;aglio, la cipolla, le carote, il sedano e i peperoni guajillo. Portare a ebollizione. Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungere le patate, i fagiolini e il&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=2687\" class=\"\" rel=\"bookmark\">Read More &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">Brodo di gamberi<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2690,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2687"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2687\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2691,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2687\/revisions\/2691"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}