La crostata di maroilles \u00e8 generalmente preparata con una pasta lievitata (come la pasta di pane), sulla quale si dispongono le maroilles a fette, lasciando la crosta.<\/p>\n\n\n\n
Si aggiunge poi della panna doppia, eventualmente mescolata con un tuorlo d’uovo, e si cuoce in forno.<\/p>\n\n\n\n
Difficolt\u00e0: facile
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo di attesa: 1 h 15 mn<\/p>\n\n\n\n
Ingredienti (per 4 persone) :<\/p>\n\n\n\n
250 g di formaggio Maroilles<\/p>\n\n\n\n
250 g di farina<\/p>\n\n\n\n
15 cl di latte<\/p>\n\n\n\n
1 uovo<\/p>\n\n\n\n
40 g di burro fuso<\/p>\n\n\n\n
1 zolletta di zucchero<\/p>\n\n\n\n
1\/2 cubetto di lievito di birra (circa 20 g)<\/p>\n\n\n\n
1 pizzico di sale<\/p>\n\n\n\n
pepe<\/p>\n\n\n\n
Preparazione :<\/p>\n\n\n\n
FASE 1
Sbriciolare il lievito nel latte tiepido e aggiungere lo zucchero.<\/p>\n\n\n\n
FASE 2
Mescolare la farina e il sale, aggiungere l’uovo e il burro, versare il lievito e impastare a mano, aggiungendo un po’ di latte o di farina se necessario per ottenere una palla di pasta morbida.<\/p>\n\n\n\n
FASE 3
Lasciare riposare per 15 minuti in un luogo caldo.<\/p>\n\n\n\n
FASE 4
Stendere la pasta in una forma rotonda, disporla su una tortiera e lasciarla lievitare per un’ora in un luogo caldo.<\/p>\n\n\n\n
FASE 5
Cospargere con le Maroilles tagliate a fette, pepare e cuocere per circa 30 minuti in forno caldo.<\/p>\n\n\n\n
Suggerimenti :<\/p>\n\n\n\n
Specialit\u00e0 del Nord da servire con un’insalata verde e una birra d’abbazia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La crostata di maroilles \u00e8 generalmente preparata con una pasta lievitata (come la pasta di pane), sulla quale si dispongono le maroilles a fette, lasciando la crosta. Si aggiunge poi della panna doppia, eventualmente mescolata con un tuorlo d’uovo, e si cuoce in forno. Difficolt\u00e0: facileTempo di preparazione: 15 minutiTempo di cottura: 30 minutiTempo di… Read More »Crostata di maroilles Ch’ti<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2601,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2600"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2600\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2602,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2600\/revisions\/2602"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}