{"id":2582,"date":"2024-05-14T21:43:21","date_gmt":"2024-05-14T21:43:21","guid":{"rendered":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=2582"},"modified":"2024-05-14T21:43:22","modified_gmt":"2024-05-14T21:43:22","slug":"torta-allo-yogurt-extra-umida-alle-albicocche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=2582","title":{"rendered":"Torta allo yogurt extra umida alle albicocche"},"content":{"rendered":"\n<p>La torta allo yogurt con albicocche \u00e8 un dolce umido e delizioso, perfetto per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.<\/p>\n\n\n\n<p>La ricetta \u00e8 semplice, preparata con la classica base della torta allo yogurt, arricchita con albicocche fresche e rifinita con scaglie di mandorle che rimangono croccanti: una delizia!<\/p>\n\n\n\n<p>Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta in tavola.<\/p>\n\n\n\n<p>Quindi, per la ricetta, avrete bisogno di :<\/p>\n\n\n\n<p>Difficolt\u00e0: Molto facile<br>Tempo di preparazione: 15 minuti<br>Tempo di cottura: 20 minuti<\/p>\n\n\n\n<p>Ingredienti per 4\/6 persone:<\/p>\n\n\n\n<p>teglia da 9 \u00d7 22 cm<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 uova medie<\/li>\n\n\n\n<li>120 g di zucchero<\/li>\n\n\n\n<li>180 g di yogurt magro<\/li>\n\n\n\n<li>60 ml di olio di girasole<\/li>\n\n\n\n<li>200 g di farina 00<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata<\/li>\n\n\n\n<li>8 g di lievito in polvere<\/li>\n\n\n\n<li>300 g di albicocche<\/li>\n\n\n\n<li>Zucchero a velo<\/li>\n\n\n\n<li>Mandorle a lamelle<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Preparazione della torta di albicocche allo yogurt<\/p>\n\n\n\n<p>Accendere il forno e riscaldarlo in modalit\u00e0 statica a 180\u00b0. Pesare e misurare tutti gli ingredienti. Setacciare le polveri. Lavare le albicocche, togliere il nocciolo e tritarle.<\/p>\n\n\n\n<p>Frullare le uova con lo zucchero fino a renderle bianche, aggiungere lo yogurt, l&#8217;olio e mescolare, quindi aggiungere le polveri un po&#8217; alla volta, la scorza di limone e infine 2\/3 delle albicocche.<\/p>\n\n\n\n<p>Versare il composto nella teglia da plumcake imburrata e infarinata, disporre i restanti quarti di albicocca e terminare con le mandorle a scaglie.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuocere in forno preriscaldato a 180\u00b0 per 30 minuti, controllando sempre con uno stuzzicadenti.<\/p>\n\n\n\n<p>Togliere il plumcake alle albicocche dal forno, solo per riscaldarlo, sformarlo e lasciarlo raffreddare su una griglia.<\/p>\n\n\n\n<p>Cospargere di zucchero a velo prima di servire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La torta allo yogurt con albicocche \u00e8 un dolce umido e delizioso, perfetto per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. 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