Le frittelle di cavolfiore fritte sono ottime per i vostri spuntini salati e antipasti. Sono molto buoni e appetitosi. Queste deliziose ciambelle piaceranno a tutti. Anche i bambini si divertiranno. La verdura \u00e8 molto croccante e l\u2019impasto impeccabile . Prova questa ricetta e divertiti. Le vostre gustose ciambelline saranno un vero successo.<\/p>\n\n\n\n
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come preparare le frittelle di cavolfiore fritto?
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Per 4 persone<\/p>\n\n\n\n
ingredienti
1 cavolfiore
Olio di arachidi
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
\u00bd tazza di aceto<\/p>\n\n\n\n
Per l\u2019impasto:
200 g farina
150 ml acqua frizzante
1 uovo intero
Sale<\/p>\n\n\n\n
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Preparazione
Come preparare le frittelle di cavolfiore fritto?
Per prima cosa eliminate le foglie esterne del cavolfiore e il gambo.<\/p>\n\n\n\n
Con un coltello tagliate le cimette e lavatele in acqua, aggiungendo 1 cucchiaio di bicarbonato e \u00bd bicchiere di aceto.<\/p>\n\n\n\n
Scolare e sciacquare le cimette di cavolfiore in acqua dolce e mettere da parte.<\/p>\n\n\n\n
Sbollentare il cavolfiore: portare ad ebollizione acqua salata e cuocere le cimette per 5 minuti dopo la bollitura.<\/p>\n\n\n\n
Scolare, lasciare raffreddare e asciugare bene.<\/p>\n\n\n\n
Preparare l\u2019impasto.<\/p>\n\n\n\n
In una ciotola setacciare la farina, aggiungere l\u2019acqua frizzante fredda, l\u2019uovo e il sale.<\/p>\n\n\n\n
Mescolare con una frusta a mano fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, senza grumi.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019impasto non deve essere troppo denso o troppo liquido.<\/p>\n\n\n\n
Versate l\u2019olio di arachidi in una padella, accendete il fuoco e portate l\u2019olio a temperatura.<\/p>\n\n\n\n
Immergere le cimette di cavolfiore nella pastella, scolarle un po\u2019 poi friggerle poche alla volta nell\u2019olio bollente per circa 4\/5 minuti, girandole.<\/p>\n\n\n\n
Utilizzando una schiumarola, prelevate le frittelle di cavolfiore fritte e fatele riposare su carta assorbente.<\/p>\n\n\n\n
Aggiustare di sale e servire caldo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le frittelle di cavolfiore fritte sono ottime per i vostri spuntini salati e antipasti. Sono molto buoni e appetitosi. Queste deliziose ciambelle piaceranno a tutti. Anche i bambini si divertiranno. La verdura \u00e8 molto croccante e l\u2019impasto impeccabile . Prova questa ricetta e divertiti. Le vostre gustose ciambelline saranno un vero successo. RiepilogoingredientiPreparazioneCome preparare le… Read More »Frittelle di cavolfiore fritte molto buone<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2516,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2515","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2515"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2517,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2515\/revisions\/2517"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}