Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 4 persone<\/p>\n\n\n\n
ingredienti
1 kg di patate
200 grammi di prosciutto
Maionese qb
Sale
Olio extravergine di oliva<\/p>\n\n\n\n
Preparazione
Come preparare l\u2019insalata di patate croccante con prosciutto?
Lessare le patate in abbondante acqua. Quando saranno morbide, scolatele e lasciatele raffreddare. Togliere la pelle alle patate e tagliarle a pezzetti. Metteteli in una ciotola con olio, sale, maionese e mescolate bene.<\/p>\n\n\n\n
Tagliate il prosciutto a listarelle e mettetelo in padella con un filo di olio extravergine di oliva. Fateli rosolare ed aggiungeteli alle patate. Mescolare bene. Lascia riposare l\u2019insalata di patate e prosciutto croccante per un\u2019ora in frigorifero prima di servire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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