Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti<\/p>\n\n\n\n
ingredienti
2 melanzane
4 zucchine
50 g di pancetta a dadini
Formaggio a piacere (edam, mozzarella, emmental)
Sale
Pangrattato
Olio extravergine di oliva<\/p>\n\n\n\n
Preparazione
Come fare melanzane e zucchine con pancetta e formaggio?
Lavate le verdure, asciugatele con un canovaccio pulito e tagliatele a fette.<\/p>\n\n\n\n
Foderate uno stampo da 24 cm di diametro con carta da forno. Disporre a raggiera le fette di melanzane e zucchine nello stampo, alternandole. Cospargere di sale e pangrattato. Aggiungete la pancetta a dadini e un filo di olio extravergine di oliva.<\/p>\n\n\n\n
Cuocete il tutto in forno statico a 180\u00b0 per circa 25 minuti. Quando le verdure saranno cotte e dorate, aggiungete il formaggio a piacere e fate cuocere per altri 5 minuti, giusto il tempo perch\u00e9 il formaggio si sciolga. Melanzane e Zucchine con Pancetta e Formaggio sono pronte da portare in tavola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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