{"id":1832,"date":"2024-05-04T22:52:03","date_gmt":"2024-05-04T22:52:03","guid":{"rendered":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=1832"},"modified":"2024-05-05T14:08:49","modified_gmt":"2024-05-05T14:08:49","slug":"alarme-des-experts-le-crabe-bleu-remonte-le-po","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=1832","title":{"rendered":"ALLARME DEGLI ESPERTI: &#8220;IL GRANCHIO BLU SALE SUL PO&#8221;."},"content":{"rendered":"\n<p>Il granchio blu sta risalendo il Po e gli esperti lanciano l&#8217;allarme: non si pu\u00f2 fermare. \u00c8 stato avvistato in varie parti d&#8217;Italia.<br>I ricercatori hanno pubblicato una serie di rapporti su questa specie, che quest&#8217;estate sta facendo scalpore. Ha cambiato carattere&#8221;, hanno detto, allarmando ulteriormente bagnanti e pescatori, che ricordano che questo temibile animale \u00e8 noto come &#8220;killer delle vongole&#8221;. Risale il Po dal mare, \u00e8 stato avvistato nei pressi di Ferrara, ma \u00e8 stato catturato in diversi punti del Po. Ora che ha iniziato la sua risalita, \u00e8 impossibile fermarlo.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;ALLARME GRANCHIO BLU<br>Continuano le notizie allarmanti sul granchio blu, una specie arrivata da poco sulle nostre coste ma che sta gi\u00e0 causando molti danni ai pescatori, e la paura dei bagnanti che hanno segnalato diversi avvistamenti in altrettante localit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Il grande granchio blu, cos\u00ec chiamato per il suo caratteristico colore azzurro, \u00e8 la specie pi\u00f9 frequentemente osservata nel nostro Paese ed \u00e8 originario del continente americano. Sta letteralmente invadendo le nostre coste e distruggendo la fauna ittica, cos\u00ec importante per l&#8217;industria alimentare. Le vere ragioni di questa specie non sono chiare, ma non \u00e8 l&#8217;unica: poche ore fa, infatti, un&#8217;altra variet\u00e0 \u00e8 stata avvistata nel Mar Adriatico, destando ancora pi\u00f9 preoccupazione tra gli esperti e i politici regionali.<\/p>\n\n\n\n<p>I ricercatori, che hanno osservato la sua avanzata dai mari italiani lungo il Po, hanno indicato che ora che ha iniziato la sua ascesa, non c&#8217;\u00e8 modo di fermarla. Infatti, molti pescatori l&#8217;hanno gi\u00e0 catturato nelle loro reti.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli ultimi avvistamenti ci portano a Ferrara, pi\u00f9 precisamente a Pontelagoscuro, dove a fine luglio sono stati catturati una decina di pesci. Altre segnalazioni provengono da Bondeno, altra localit\u00e0 in provincia di Ferrara.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;avanzata della vongola assassina continua senza sosta, ma chi la studia segnala anche cambiamenti nel suo carattere. Lo hanno sottolineato alcuni biologi del Parco del Delta del Po, che si stanno occupando del caso, affermando che nel momento in cui il crostaceo si sposta dall&#8217;America all&#8217;Italia, il suo comportamento cambia in un modo mai visto prima in queste circostanze.<\/p>\n\n\n\n<p>Il granchio blu di solito non viaggia molto, ma in Italia si \u00e8 spostato rapidamente dal mare, dove si nutre di cozze, ostriche e vongole, al Po.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli chef stanno iniziando a utilizzarlo nelle loro ricette e stanno addirittura lavorando per esportarlo nel paese d&#8217;origine. Secondo i ricercatori, solo il freddo ne arresta l&#8217;avanzata, poich\u00e9 le temperature rigide rallentano il metabolismo e l&#8217;attivit\u00e0 dell&#8217;animale. Tuttavia, gli inverni stanno diventando sempre pi\u00f9 miti, quindi non c&#8217;\u00e8 certezza assoluta nemmeno su questo dato.<\/p>\n\n\n\n<p>La nuova specie<br>Un gruppo di ricercatori di Ancona ha identificato ieri una nuova specie appartenente alla famiglia dei granchi blu. La nuova specie proviene dal Mar Rosso e dall&#8217;Oceano Indiano, a differenza di quella osservata finora.<\/p>\n\n\n\n<p>Per il momento non sembra trattarsi di una doppia invasione, poich\u00e9 esemplari di questa seconda specie sono stati avvistati nell&#8217;area che si affaccia sul Mar Adriatico, anche se in numero limitato. Inoltre, quest&#8217;area non \u00e8 particolarmente ospitale per i crostacei, quindi non c&#8217;\u00e8 il rischio di un grande afflusso, ma piuttosto di un passaggio momentaneo.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo stesso vale per i granchi blu dell&#8217;Atlantico. Questa seconda specie ha colonizzato le zone pi\u00f9 orientali del Mediterraneo attraverso il Canale di Suez. Inizialmente pericolosa per i pescatori tunisini, \u00e8 ora una delle risorse ittiche pi\u00f9 importanti del Paese.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli esperti lanciano l&#8217;allarme perch\u00e9 la situazione in Italia \u00e8 in realt\u00e0 pi\u00f9 tragica di quanto sembri. Infatti, il governo ha gi\u00e0 stanziato i primi 3 milioni di euro per la caccia ai crostacei. Un preoccupato Luca Zaia ritiene che questa sia la pi\u00f9 grande tragedia che abbia colpito la pesca in Veneto: &#8220;Quest&#8217;anno assisteremo a un calo dell&#8217;80% della produzione di vongole&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Anche la Cia Emilia Romagna \u00e8 intervenuta, attraverso il suo presidente Stefano Francia: &#8220;Il problema non si risolve con l&#8217;educazione alimentare e gli show cooking. Serve un decreto speciale per mappare la presenza del granchio blu e contenerlo&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Come riconoscerlo<br>Il nome completo \u00e8 &#8220;granchio reale blu&#8221; ed \u00e8 originario degli Stati Uniti. La sua presenza in Italia sta causando numerosi disagi e perdite economiche nei settori della pesca e dell&#8217;acquacoltura. Anche i meno esperti capiranno che il nome deriva dalla sua particolare colorazione.<\/p>\n\n\n\n<p>Questo animale preferisce<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il granchio blu sta risalendo il Po e gli esperti lanciano l&#8217;allarme: non si pu\u00f2 fermare. \u00c8 stato avvistato in varie parti d&#8217;Italia.I ricercatori hanno pubblicato una serie di rapporti su questa specie, che quest&#8217;estate sta facendo scalpore. 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