{"id":1641,"date":"2024-05-03T20:38:08","date_gmt":"2024-05-03T20:38:08","guid":{"rendered":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=1641"},"modified":"2024-05-03T20:38:08","modified_gmt":"2024-05-03T20:38:08","slug":"recette-des-boulettes-de-viande-hachee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=1641","title":{"rendered":"Recette des boulettes de viande hach\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Miam ! Ces boulettes de viande hach\u00e9e, moelleuses, tendres, parfum\u00e9es et persill\u00e9es&#8230; Un d\u00e9lice et un vrai plaisir culinaire\u2026 On adore ! Elles ravissent nos papilles, seules ou accompagn\u00e9es avec une sauce tomate g\u00e9n\u00e9reuse et consistante. On les parfume selon nos go\u00fbts et on y ajoute notre ingr\u00e9dient magique pour le plaisir de notre palais\u2026 Voulez-vous d\u00e9couvrir une recette gourmande, savoureuse et unique ? On parie que vous avez d\u00e9j\u00e0 l\u2019eau \u00e0 la bouche\u2026 Allons-y, c\u2019est parti pour la recette.<\/h4>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Recette des boulettes de viande<\/h2>\n\n\n\n<p>Oublions la viande hach\u00e9e de ces franchises dont on ignore la provenance,\u00a0les r\u00e8gles de cong\u00e9lation\u00a0ou de cuisson. Ceux qui mangent bio ont tout compris ! Manger sain et bon, il n\u2019y a pas mieux\u2026Si les m\u00e9dias se vantent des meilleurs restos gastronomiques, cette recette faussera tous ces \u00e9chos. D\u2019ailleurs, vous le t\u00e9moignerez vous-m\u00eames une fois que vous sentirez l\u2019odeur fumante de ces tendres boulettes apr\u00e8s leur sortie du four. \u00c7a vous tente ce voyage culinaire plein de saveurs ? Voyageons ensemble\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Si les chefs cuisiniers se vantent de leurs astuces et de leurs ingr\u00e9dients secrets, nous allons vous pr\u00e9senter les n\u00f4tres sur un plateau d\u2019argent.&nbsp; C\u2019est parti pour la liste des ingr\u00e9dients :<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Kg de viande de boeuf (on adapte les quantit\u00e9s selon le besoin) ;<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u00e0 4 pommes de terre de taille moyenne pr\u00e9alablement cuites dans de l\u2019eau bouillante ;<\/li>\n\n\n\n<li>1 grand oignon ou 2 moyens ;<\/li>\n\n\n\n<li>2 tranches de pain de mie ;<\/li>\n\n\n\n<li>1 oeuf ;<\/li>\n\n\n\n<li>Une tasse de lait ;<\/li>\n\n\n\n<li>3 c. \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive ;<\/li>\n\n\n\n<li>2 c. \u00e0 soupe bien remplies de persil hach\u00e9 ;<\/li>\n\n\n\n<li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 de moutarde ;<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration<\/h3>\n\n\n\n<p>Maintenant que vos ingr\u00e9dients sont bien lav\u00e9s, s\u00e9ch\u00e9s et dress\u00e9s sur votre plan de travail, faites-en une recette unique. Pour ce faire, nous vous invitons \u00e0 suivre les \u00e9tapes suivantes\u2026 Avec la bonne humeur toujours, eh oui, c\u2019est la base !<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>On met la viande hach\u00e9e dans un grand saladier, on lui ajoute du persil hach\u00e9, du sel et du poivre ainsi que \u00a0l\u2019oeuf, la moutarde et l\u2019huile d\u2019olive ;<\/li>\n\n\n\n<li>En parall\u00e8le, on r\u00e2pe les oignons et les patates ou on les broie dans un hachoire \u00e9lectrique ;<\/li>\n\n\n\n<li>On coupe al\u00e9atoirement les tranches de pain de mie, on les trempe dans le lait et on les laisse gonfler au maximum ;<\/li>\n\n\n\n<li>Sans les presser du lait, on r\u00e9cup\u00e8re les morceaux de pain et on les ajoute \u00e0 la\u00a0 viande hach\u00e9e sans oublier les patates et les oignons hach\u00e9s ;<\/li>\n\n\n\n<li>On m\u00e9lange le tout \u00e0 la main (on porte des gants de cuisine) jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit bien homog\u00e8ne ;<\/li>\n\n\n\n<li>On imbibe nos mains avec un peu d\u2019eau et on forme des\u00a0 boulettes de la taille que vous appr\u00e9ciez tout en les p\u00e9trissant l\u00e9g\u00e8rement ;<\/li>\n\n\n\n<li>On place les boules sur une plaque de four tapiss\u00e9e de papier cuisson avant de les enfourner pendant 15 minutes \u00e0 250\u00b0. Apr\u00e8s les 10 premi\u00e8res minutes de cuisson, on les retourne pour qu\u2019elles cuisent uniform\u00e9ment et surtout pour qu\u2019elles prennent une fine cro\u00fbte croustillante.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Voil\u00e0, la chose est faite, il ne reste plus qu\u2019\u00e0 les d\u00e9guster toutes chaudes et fumantes. Mais attendez, o\u00f9 est le fun de la sauce ? Nous parlons de gourmandise, voyons !<\/p>\n\n\n\n<p>Envie de pr\u00e9parer une bonne sauce tomate pour accompagner vos boulettes moelleuses ? Attendez qu\u2019on r\u00e9ponde d\u2019abord \u00e0 la question du pain de mie et du lait. Vous en souvenez-vous ? Tenez, c\u2019est pour une raison simple : le lait est vite absorb\u00e9 par le pain, ce qui rend la viande tendre m\u00eame si elle est cuite au four. Avec ces boulettes succulentes,&nbsp; vous aurez un repas complet compos\u00e9 de patates et de pain donc nul besoin de l\u2019accompagner avec des f\u00e9culents suppl\u00e9mentaires\u2026 Bon et bio, qui dit mieux ?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Recette de sauce tomate italienne : le meilleur accompagnement des boulettes de viande<\/h3>\n\n\n\n<p>Vous les connaissez ces journ\u00e9es off o\u00f9 l\u2019on veut se chouchouter \u00e0 fond, mais vraiment \u00e0 fond ? C\u2019est l\u00e0 o\u00f9 il faut pr\u00e9parer cette recette par amour et surtout l\u2019accompagner avec une\u00a0sauce tomate succulente. Mmmh c\u2019est bon\u2026 En plus, savez-vous \u00e0 qui revient cet exploit ? Aux italiens bien-s\u00fbr, les cal\u00e9s dans ce domaine ! C\u2019est exactement ce que vous allez visionner dans la vid\u00e9o suivante :<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>R\u00e9galez-vous et r\u00e9galez m\u00eame vos invit\u00e9s avec cette recette ! Un bon plat \u00e0 d\u00e9guster en famille ou entre amis\u2026 Simple et facile \u00e0 r\u00e9aliser, vous ferez le plein de prot\u00e9ines.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mise en garde<\/h3>\n\n\n\n<p>Pour pr\u00e9server votre sant\u00e9, n\u2019abusez pas de viande rouge\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Miam ! Ces boulettes de viande hach\u00e9e, moelleuses, tendres, parfum\u00e9es et persill\u00e9es&#8230; Un d\u00e9lice et un vrai plaisir culinaire\u2026 On adore ! Elles ravissent nos papilles, seules ou accompagn\u00e9es avec une sauce tomate g\u00e9n\u00e9reuse et consistante. On les parfume selon nos go\u00fbts et on y ajoute notre ingr\u00e9dient magique pour le plaisir de notre palais\u2026&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=1641\" class=\"\" rel=\"bookmark\">Read More &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">Recette des boulettes de viande hach\u00e9e<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1642,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1641","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1641"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1641\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1643,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1641\/revisions\/1643"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1642"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}