{"id":1635,"date":"2024-05-03T20:35:46","date_gmt":"2024-05-03T20:35:46","guid":{"rendered":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=1635"},"modified":"2024-05-03T20:35:46","modified_gmt":"2024-05-03T20:35:46","slug":"tarte-a-loignon-la-recette-facile-et-rapide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=1635","title":{"rendered":"Tarte \u00e0 l\u2019oignon : la recette facile et rapide"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Vous avez un faible pour les tartes et les g\u00e2teaux sal\u00e9s ? C\u2019est tout \u00e0 fait l\u00e9gitime tellement ils sont juteux et pleins de saveurs. De plus, il existe une vari\u00e9t\u00e9 de tartes et de quiches, pour satisfaire les envies de tous les gourmands ! Quelle que soit leur garniture, ces tartes sont parfaites en tout temps. Elles remplissent les petits creux et exaltent les papilles.<\/h4>\n\n\n\n<p>Aujourd\u2019hui, nous allons apprendre ensemble&nbsp;comment pr\u00e9parer une tarte sal\u00e9e \u00e0 l\u2019oignon et au fromage. Cette derni\u00e8re est un classique de la cuisine fran\u00e7aise et nous allons vous montrer comment la r\u00e9ussir avec seulement quelques ingr\u00e9dients et un minimum de temps !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les ingr\u00e9dients de la recette de tarte aux oignons<\/h2>\n\n\n\n<p>Pour la p\u00e2te bris\u00e9e :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>125g de beurre en morceaux<\/li>\n\n\n\n<li>250g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n\n\n\n<li>125ml d\u2019eau froide<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pour la garniture :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>5 oignons<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>20cl de cr\u00e8me<\/li>\n\n\n\n<li>2 c \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n\n\n\n<li>2 petits morceaux de beurre<\/li>\n\n\n\n<li>Sel, poivre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment faire une tarte aux oignons ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Difficult\u00e9 de la recette : Facile<br>Temps pour r\u00e9aliser la recette : 1h20<br>Pr\u00e9paration : 30 minutes<br>Cuisson : 50 minutes<br>Temps de repos : 1 heure<\/p>\n\n\n\n<p>Trouvez ci-dessous notre secret pour pr\u00e9parer une d\u00e9licieuse tarte sal\u00e9e aux oignons et au fromage, facilement et en moins de temps.<\/p>\n\n\n\n<p>1- M\u00e9langez 250 g de farine, une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel et 250 g de beurre coup\u00e9 en morceaux.\u00a0Utilisez un robot m\u00e9langeur ou mixez le tout \u00e0 la main\u00a0si vous n\u2019en avez pas un !<\/p>\n\n\n\n<p>2- Ajoutez 125 ml d\u2019eau froide \u00e0 votre m\u00e9lange et continuez \u00e0 mixer jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n<p>3-\u00a0Couvrez la p\u00e2te avec un\u00a0film alimentaire\u00a0et\u00a0placez-la au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 2h.<\/p>\n\n\n\n<p>4- Entre temps, faites chauffer 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive et 2 morceaux de beurre dans une po\u00eale.<\/p>\n\n\n\n<p>5- Ajoutez-y\u00a05 oignons coup\u00e9s en fines rondelles,\u00a0salez et\u00a0poivrez, puis faites-les revenir pendant 20 \u00e0 30 minutes\u00a0jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils deviennent dor\u00e9s et fondants.<\/p>\n\n\n\n<p>6- Sortez votre p\u00e2te du frigo, \u00e9talez-la\u00a0et placez-la dans\u00a0un moule \u00e0 tarte\u00a0en retirant l\u2019exc\u00e9dent.<\/p>\n\n\n\n<p>7-\u00a0Piquez la p\u00e2te avec une fourchette pour ne pas qu\u2019elle gonfle\u00a0durant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n<p>8- M\u00e9langez 3 \u0153ufs, 20 cl de\u00a0cr\u00e8me fra\u00eeche liquide, du sel et du poivre (\u00e0 votre convenance) et 40 g d\u2019emmental r\u00e2p\u00e9 dans un grand bol.<\/p>\n\n\n\n<p>9- Mettez les oignons dans le fond de la tarte et versez par-dessus le m\u00e9lange \u00e0 base d\u2019\u0153uf et de cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n<p>10- Enfournez votre tarte pendant 40 \u00e0 60 minutes dans\u00a0un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180 \u00b0C\u00a0et c\u2019est bon !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Avec quoi accompagner la tarte sal\u00e9e aux oignons caram\u00e9lis\u00e9s et au fromage ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Cette savoureuse tarte aux oignons et au fromage peut \u00eatre servie seule\u00a0ou\u00a0accompagn\u00e9e d\u2019une\u00a0salade\u00a0verte l\u00e9g\u00e8re\u00a0et d\u2019une vinaigrette\u00a0! Vous pouvez \u00e9galement l\u2019accompagner de tomates ou de pousses d\u2019\u00e9pinards par exemple.\u00a0Les l\u00e9gumes grill\u00e9s peuvent aussi \u00eatre un autre accompagnement de cette tarte. Brocolis, choux-fleurs seront les bienvenus pour donner du croquant \u00e0 cette recette gourmande. Une soupe froide ferait tout aussi bien l\u2019affaire. Gaspacho aux courgettes, au concombre, de carottes ou de tomates accompagnent \u00e0 merveille cette tarte.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comment r\u00e9chauffer une tarte \u00e0 l\u2019oignon ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Votre tarte a refroidi et vous avez envie de la d\u00e9guster chaude ? Vous pouvez la r\u00e9chauffer tout en gardant son croustillant si vous respectez les \u00e9tapes suivantes :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 350 \u00b0C ;<\/li>\n\n\n\n<li>Mettez la tarte sur une plaque du four recouverte de papier cuisson et couvrez-la de papier aluminium.<\/li>\n\n\n\n<li>Chauffez pendant 15 \u00e0 20 minutes.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9vitez cependant de chauffer votre tarte au micro-onde au risque de g\u00e2cher la texture de la p\u00e2te.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ou faut-il placer la tarte dans le four pour une meilleure cuisson ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Pour une bonne cuisson de votre tarte, il est conseill\u00e9 de la placer sur la grille au bas du four. Ainsi, le moule recevra plus de chaleur et la p\u00e2te sera plus croustillante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pouvez-vous congeler une tarte au fromage et \u00e0 l\u2019oignon ?<\/h3>\n\n\n\n<p>La cong\u00e9lation de la tarte \u00e0 l\u2019oignon est tout \u00e0 fait possible. Il suffit de la mettre dans une bo\u00eete herm\u00e9tique et de la conserver au cong\u00e9lateur pendant 1 ou 3 mois. Pour la d\u00e9guster, placez la tarte au r\u00e9frig\u00e9rateur durant toute une nuit. Le lendemain, r\u00e9chauffez-la jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle soit chaude et croustillante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous avez un faible pour les tartes et les g\u00e2teaux sal\u00e9s ? C\u2019est tout \u00e0 fait l\u00e9gitime tellement ils sont juteux et pleins de saveurs. De plus, il existe une vari\u00e9t\u00e9 de tartes et de quiches, pour satisfaire les envies de tous les gourmands ! 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