Queste piccole crostatine di crema all’uovo circondate da pasta sfoglia, consumate calde e cosparse di cannella e zucchero a velo, sono una specialit\u00e0 della pasticceria portoghese.<\/p>\n\n\n\n
Essendo di madrelingua portoghese e appassionata di pasteis de Bel\u00e9m, cercavo da tempo una ricetta per queste famose crostatine portoghesi. Dopo molti tentativi ed errori<\/p>\n\n\n\n
sono finalmente riuscita a trovare una ricetta che soddisfa la mia voglia di dolce. La mia famiglia e i miei amici portoghesi le adorano! Finalmente siamo tornati a casa con un po’ di Portogallo.<\/p>\n\n\n\n
Ingredienti<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1 pasta sfoglia Come fare :<\/strong><\/p>\n\n\n\n Stendere la pasta sfoglia su una superficie infarinata, ritagliare dei cerchi delle dimensioni della teglia e pressarli nelle cavit\u00e0, formando dei gusci di crostata.<\/p>\n\n\n\n Preriscaldare il forno a gas 7 (210\u00b0C).<\/p>\n\n\n\n Scaldare il latte in una casseruola con il baccello di vaniglia diviso in due.<\/p>\n\n\n\n Mescolare la farina, lo zucchero e il sale in una ciotola.<\/p>\n\n\n\n Quando il latte raggiunge l’ebollizione, togliere la casseruola dal fuoco e rimuovere il baccello di vaniglia, togliendo i semi e mettendoli nel latte.<\/p>\n\n\n\n Mescolare il latte al composto di farina.<\/p>\n\n\n\n Ajouter 4 jaunes d\u2019\u0153ufs et 1 \u0153uf entier et le jus de citron. Verser la pr\u00e9paration dans chaque fond de tarte.<\/p>\n\n\n\n Cuire au four pendant 10 minutes, une fois les pasteis deviennent bien dor\u00e9s retirer du four.<\/p>\n\n\n\n Saupoudrer de cannelle et\/ou de sucre glace et d\u00e9guster ti\u00e8de!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Queste piccole crostatine di crema all’uovo circondate da pasta sfoglia, consumate calde e cosparse di cannella e zucchero a velo, sono una specialit\u00e0 della pasticceria portoghese. Essendo di madrelingua portoghese e appassionata di pasteis de Bel\u00e9m, cercavo da tempo una ricetta per queste famose crostatine portoghesi. Dopo molti tentativi ed errori sono finalmente riuscita a… Read More »Past\u00e9is de nata (crostata portoghese)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1477,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1476","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1476"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1476\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1479,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1476\/revisions\/1479"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
5 uova
200 g di zucchero
35 g di farina
50 cl di latte
3 cucchiai di succo di limone
1 baccello di vaniglia
1 pizzico di sale<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9langer le tout \u00e9nergiquement.<\/p>\n\n\n\n