{"id":1284,"date":"2024-04-24T20:37:28","date_gmt":"2024-04-24T20:37:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=1284"},"modified":"2024-04-24T20:37:28","modified_gmt":"2024-04-24T20:37:28","slug":"cenere-di-camino-10-usi-alternativi-da-conoscere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cucinaitalianasegreta.com\/?p=1284","title":{"rendered":"Cenere di camino: 10 usi alternativi da conoscere"},"content":{"rendered":"\n<p>Una volta, molti anni fa, prima che i detersivi industriali facessero la loro comparsa nei negozi, i vestiti venivano lavati con la candeggina.<\/p>\n\n\n\n<p>Cenere di camino: soda caustica<br>La soda caustica veniva ricavata dalla cenere di legna. Se avete un camino o una stufa in casa, non potete certo farne a meno. Invece di buttarla via, potrebbe essere una buona idea (anche per risparmiare in questi tempi molto difficili) utilizzarla come facevano le nostre bisnonne, cio\u00e8 per lavare i panni.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli &#8220;ingredienti&#8221; per fare il detersivo non sono certo complicati. Infatti, oltre alla cenere, \u00e8 sufficiente l&#8217;acqua del rubinetto: semplice e umile. Naturalmente, trattandosi di questi componenti, il costo della candeggina \u00e8 praticamente trascurabile.<\/p>\n\n\n\n<p>Cosa vi serve per prepararla?<br>Vi serviranno: circa 200 grammi di cenere di legno; un litro di acqua di rubinetto; una vecchia padella con coperchio; un bastone\/tagliere di legno; un paio di guanti; un panno fine per filtrare il tutto.<\/p>\n\n\n\n<p>Con queste dosi si possono ottenere circa 230 millilitri di candeggina e circa 250 grammi di pasta di cenere. Ovviamente, se avete molta cenere potete anche aumentare le dosi, anche per averne un po&#8217; di riserva. In questo caso, potrebbe essere una buona idea utilizzare un chilo di cenere e cinque litri d&#8217;acqua.<\/p>\n\n\n\n<p>Il primo passo \u00e8 setacciare la cenere per eliminare le impurit\u00e0. Successivamente, mettiamo la cenere nella pentola che abbiamo e la copriamo con l&#8217;acqua.<\/p>\n\n\n\n<p>A questo punto, basta portare a ebollizione e far bollire per almeno un&#8217;ora e mezza. Naturalmente, pi\u00f9 si fa bollire, pi\u00f9 l&#8217;acqua evapora e pi\u00f9 la soda caustica diventa concentrata e potente.<\/p>\n\n\n\n<p>In ogni caso, \u00e8 meglio non superare le due ore.<\/p>\n\n\n\n<p>La fiamma deve essere bassa e di tanto in tanto si deve mescolare con un bastoncino di legno o qualsiasi altra cosa si abbia a disposizione. La pentola va coperta, ma \u00e8 meglio lasciare un po&#8217; di spazio per la fuoriuscita del vapore.<\/p>\n\n\n\n<p>Prima dell&#8217;uso, la candeggina deve essere lasciata riposare per almeno dodici ore.<\/p>\n\n\n\n<p>Indossare i guanti<br>Una volta riposata, la soda caustica (che \u00e8 la parte liquida) deve essere versata in un altro contenitore, preferibilmente di vetro: per farlo si deve usare della carta da filtro o un setaccio coperto da un panno di lino o di cotone fine. \u00c8 consigliabile indossare i guanti durante questa operazione.<\/p>\n\n\n\n<p>Al termine di questa operazione si ottengono due prodotti: la soda caustica, che pu\u00f2 assumere un colore diverso a seconda del legno bruciato per ottenere la cenere, e la pasta di cenere, che pu\u00f2 essere decantata e conservata in un barattolo di vetro. Entrambi i prodotti durano a lungo, ma per precauzione \u00e8 meglio non superare un anno tra la preparazione e l&#8217;uso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una volta, molti anni fa, prima che i detersivi industriali facessero la loro comparsa nei negozi, i vestiti venivano lavati con la candeggina. Cenere di camino: soda causticaLa soda caustica veniva ricavata dalla cenere di legna. Se avete un camino o una stufa in casa, non potete certo farne a meno. 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