Immergetevi in una sinfonia di sapori con il nostro Sunset Delight, un dessert che cattura l’essenza del paradiso tropicale in ogni cucchiaio. Questa squisita creazione combina la consistenza ricca e cremosa della crema di cocco con il sapore vibrante e acidulo dell’arancia, il tutto condito da un divertente tocco di cioccolato. Perfetta per ogni occasione, da una cena elegante a un’intima riunione di famiglia, questa ricetta promette di trasportare le vostre papille gustative in una fuga tropicale. Facile da preparare e irresistibilmente deliziosa, la Delizia del Tramonto non è solo un dessert, è un’esperienza. Intraprendiamo insieme questo viaggio culinario, dove il calore dei tropici incontra la dolcezza di casa.
Ingredienti:
Per la crema al cocco:
1 litro di latte intero
200 ml di zucchero semolato
205 ml di farina normale (pari a 1 tazza e 1 cucchiaio, utilizzando un bicchiere da 200 ml)
60 grammi di burro non salato
1 bustina di estratto di vaniglia (o 2 cucchiaini)
1,5-2 tazze di cocco finemente grattugiato
Per lo strato di arance
600 ml di succo d’arancia fresco (circa 3 bicchieri)
2 cucchiai colmi di amido di mais (pari a un cucchiaio colmo)
3 cucchiai colmi di farina integrale (pari a 2 cucchiai colmi)
100 ml di zucchero semolato (mezzo bicchiere, regolare a piacere)
Facoltativo: un pizzico di scorza d’arancia per esaltare il sapore.
Guarnizione:
Gocce di cioccolato
Istruzioni:
Preparare la crema al cocco:
In una casseruola media, unire latte, zucchero, farina e burro. Cuocere a fuoco medio, mescolando costantemente per evitare la formazione di grumi, finché il composto non si addensa.
Togliere dal fuoco e aggiungere l’estratto di vaniglia e il cocco tritato. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto in una ciotola da portata o in coppette individuali, lisciando la parte superiore con una spatola. Lasciare raffreddare leggermente prima di aggiungere lo strato di arance.
Preparare lo strato di arance:
In un’altra casseruola, unire il succo d’arancia, la maizena, la farina, lo zucchero e la scorza d’arancia (se si usa). Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché il composto non si addensa e diventa lucido.
Versare delicatamente lo strato di arance sulla crema di cocco, creando uno strato omogeneo. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato, circa 2 o 3 ore.
Guarnire e servire:
Poco prima di servire, cospargere la superficie con scaglie di cioccolato per un delizioso contrasto e una maggiore consistenza.
Servite al fresco e godetevi i sapori tropicali del cocco e dell’arancia, accentuati dalla ricchezza del cioccolato.
Questa ricetta offre una deliziosa miscela di cocco tropicale, arancia piccante e ricco cioccolato, che la rende un dessert perfetto per ogni occasione: divertitevi a preparare questa delizia unica!