La spugna è un oggetto onnipresente nelle nostre cucine che non sembra più innocuo. Eppure è uno degli accessori più contaminati della casa. Ogni giorno assorbe residui di cibo, acqua, grasso e vari batteri. Il suo aspetto spugnoso, unito all’umidità quasi costante, lo rende un nido ideale per i germogli. Molti non sanno quanto spesso dovrebbe essere cambiata o come mantenerla pulita più a lungo. Risultato: la spugna diventa un falso alleato dell’igiene domestica. È quindi essenziale interrogarsi sulla sua vita reale, sui gesti che permettono di disinfettarla efficacemente e sugli errori comuni che favoriscono la proliferazione batterica. Perché mantenere una cucina sana non dipende solo dal cibo che si prepara, ma anche dagli strumenti che si usano per pulirla.
Sommario
Perché la spugna è un falso amico dell’igiene
Anche se dovrebbe pulire, la spugna in realtà accumula milioni di batteri. Umidità costante, calore ambiente, presenza di resti organici: tutto è lì per creare un ambiente favorevole alla loro proliferazione. Non è sufficiente risciacquare con acqua pulita dopo l’uso per eliminare i germi. In pochi giorni, una spugna può contenere più germi di un water. Il suo aspetto può quindi essere fuorviante e fuorviante. Credere che sia innocua è sottovalutare il rischio reale di contaminazione incrociata in cucina.
Per quanto tempo possiamo tenerla al sicuro?
In realtà, una spugna dovrebbe essere cambiata ogni settimana, soprattutto se usata quotidianamente. In realtà, molti la conservano fino a tre o quattro settimane, se non di più. Tuttavia, non appena inizia a emanare un odore, a diventare viscoso o a decomporsi, diventa un vero e proprio focolaio di microbi. Deve essere gettato immediatamente. Anche se sembra ancora utilizzabile, si raccomanda di non superare sep
Alcuni segni devono essere avvertiti. Una spugna che si sfilaccia, emette un cattivo odore o lascia tracce sulle superfici è da bandire. Il minimo odore sospetto è segno di una colonia batterica attiva. Inutile aspettare che sia completamente danneggiata. Se rimane costantemente umido o non si asciuga mai tra un uso e l’altro, la sua durata è già compromessa. In questo caso, sostituirla è un gesto d’igiene indispensabile.
spugna sporca
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Si può prolungare la sua durata senza rischi?
È possibile limitare l’usura prematura di una spugna adottando alcuni buoni riflessi. Dopo ogni utilizzo, risciacqui e strizzatela bene, poi mettetela in un luogo asciutto. Non lasciatela mai sul fondo del lavandino, tanto meno in una pentola chiusa. L’ideale è farla asciugare all’aria aperta, lontano da qualsiasi umidità. Alcuni usano ganci o pinze per appenderla, che facilita l’evaporazione dell’acqua. Questi piccoli gesti consentono non solo di prolungare la sua durata d’uso, ma soprattutto di limitare la proliferazione dei microbi.
Per evitare di cambiare la spugna troppo spesso pur mantenendo una buona igiene, è consigliabile disinfettarla regolarmente. Uno dei metodi più efficaci è quello di metterlo nel microonde per un minuto, dopo averlo ben umido. Il calore estremo distrugge gran parte dei microrganismi. Altra soluzione: immergerla cinque minuti in acqua bollente. Alcuni la lavano anche nel vano superiore della lavastoviglie, approfittando di un ciclo caldo. Attenzione però a non fare affidamento solo su questi gesti per prolungare indefinitamente la vita della spugna, perché non garantiscono una sterilizzazione completa.
Gli errori frequenti da evitare
Uno degli errori più comuni è quello di usare la stessa spugna per diversi compiti: asciugare il piano di lavoro, lavare i piatti, pulire una macchia sul pavimento… Questo favorisce la dispersione dei germi. È meglio avere una spugna per ogni uso o optare per alternative come le salviettine lavabili. Altro errore: conservarla nonostante un odore o un aspetto discutibile. Troppo spesso, per economicità o per dimenticanza, si mantengono spugne già contaminate che diventano quindi controproducenti.
Spugna naturale, sintetica o lavabile: c’è una differenza?
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Si potrebbe pensare che una spugna vegetale, naturale o biodegradabile sia più sana. In realtà, qualunque sia la sua composizione, una spugna rimane vulnerabile ai batteri. Le fibre naturali a volte assorbono l’umidità ancora di più delle fibre sintetiche. La scelta del materiale non è quindi un fattore determinante in materia di igiene. È soprattutto la manutenzione e il rinnovo regolare che contano.
Di fronte alla spugna usa e getta, alcuni optano per tawashis o salviettine in microfibra lavabili. Queste soluzioni consentono di limitare i rifiuti, ma non sono esenti da precauzioni. È fondamentale lavarli regolarmente ad alta temperatura, in lavatrice o a mano con un disinfettante. Il loro aspetto riutilizzabile non deve far dimenticare che anche loro si trasformano rapidamente in serbatoi di microbi se rimangono umidi o mal sciacquati. Richiedono quindi una manutenzione altrettanto rigorosa.