I funghi fritti sono un gustoso spuntino o un contorno per un pasto principale. Vengono marinati in una salsa a base di latte, farina e spezie, quindi fritti fino a diventare dorati e croccanti. Serviti con una salsa di contorno, i funghi fritti sono una scelta popolare per gli amanti dei funghi.
Ingredienti
300 g di funghi
3 cucchiai di farina
1 cucchiaio di salsa di soia
Aglio
sale e pepe
acqua
Olio per friggere
Istruzioni per l’uso
In una ciotola, mescolare la farina, la salsa di soia, l’aglio grattugiato, il sale, il pepe e l’acqua.
Pulire i funghi e metterli nella pastella.
Passare i funghi nel pangrattato e friggerli in olio caldo.