Probabilmente in ogni cucina c’è un tagliere. Quello che molti non sanno, però, è che il foro sul lato del tagliere non serve solo per appenderlo. Ha anche un’altra funzione molto pratica.
Per chi cucina spesso e con passione a casa, l’acquisto di un tagliere è quasi indispensabile. Quando si tagliano le verdure o la carne in cucina, ovviamente non si vuole danneggiare il piano di lavoro.
Questi pratici accessori da cucina sono spesso dotati di un foro nella parte superiore. Molti consumatori lo usano per appendere il tagliere alla parete e liberare spazio in cucina.
Quello che molti non sanno è che il foro nel tagliere ha un’altra funzione pratica che potrebbe rendere la vita molto più facile a molti cuochi di casa.
Un problema comune quando si tagliano le verdure, ecc. Una volta tagliati gli ingredienti, non è sempre facile trasferirli dal tagliere alla pentola o alla padella. Se non si fa attenzione, alcune parti possono cadere.
È qui che entra in gioco il foro del tagliere: per evitare fuoriuscite, è sufficiente posizionare il foro direttamente sopra la pentola o la padella e versarvi gli ingredienti tritati, come si può vedere nell’immagine qui sotto.
Naturalmente, questo presuppone che il foro sia abbastanza grande. In alcune tavole, il foro serve solo per appendere la tavola ed è quindi troppo piccolo. In questo modo non si perde nulla: ciò che cade nel foro finisce direttamente nel cestino e ciò che rimane sul tagliere al primo tentativo lo segue al secondo.
E se utilizzate abitualmente un tagliere, non dimenticate che è a diretto contatto con il cibo, spesso crudo. Se non viene pulito correttamente, può diventare un terreno fertile per i batteri. Inoltre, un tagliere usato per tagliare la carne e poi le verdure senza essere adeguatamente pulito tra un taglio e l’altro può portare a una contaminazione incrociata. Ecco perché è importante monitorare e garantire l’igiene dei taglieri.