Ingredienti
1 confezione di wafer più grandi
250 g di margarina
2 zuccherini alla vaniglia
400 g di zucchero
300 g di biscotti
200 g di noci macinate
100 g di cioccolato da forno
600 ml di latte
300 g di tahan halva
100 g di uva sultanina
50 ml di rum
preparazione
Versare il latte nel tegame sul fuoco. Aggiungere lo zucchero, l’halva, la margarina e il cioccolato spezzettato e mescolare. Cospargere l’uvetta con il rum. Quando gli ingredienti si sono sciolti nel tegame, togliere dal fuoco.
Aggiungere l’uvetta con il rum, lo zucchero vanigliato e le noci tritate e mescolare. Sbriciolare i biscotti con le mani, aggiungerli alla padella e mescolare. Stendere la prima cialda con il lato irregolare verso l’alto.
Posizionare un’altra cialda e spalmarla con il ripieno. Ripetere l’operazione con altri 2 piatti. Infine, posizionare la quinta cialda con il lato piatto verso l’alto. Lasciare raffreddare e solidificare le cialde.
Tagliare le cialde raffreddate a forma di diamante e servirle su un piatto da portata. Decorare con gocce di fondente giallo e bastoncini di zucchero bianchi e marroni.