Le uova sono ricche di sostanze nutritive, proteine, aminoacidi e minerali, il che le rende un ingrediente economico che tutti noi consumiamo durante la giornata. Ma devono essere consumate nel modo più sano possibile, in base alle esigenze individuali. Ecco tutto quello che c’è da sapere!
È bene o male mangiare uova di gallina tutti i giorni?
Si vedono atleti che le mangiano prima di ogni gara, bambini e adulti che le mangiano a colazione o a merenda. Le uova sono uno degli alimenti che tutti mangiano. C’è chi le mangia per piacere, chi le inserisce nei pasti per l’apporto proteico e per costruire massa muscolare, senza dimenticare chi, per motivi di gusto, separa il bianco dal tuorlo e viceversa.