Questo è l’unico modo per mantenere l’aglio intatto per anni. Ecco il metodo casalingo che vi garantirà risultati incredibili. Scoprite la tecnica che vi permetterà di conservare a lungo questo bulbo.
La tecnica per conservare l’aglio a lungo termine è stata finalmente svelata. Ecco come si conserva per anni. Scopriamo il metodo casalingo che pochi conoscono.
Aglio, proprietà
L’aglio è una pianta originaria dell’Europa e dell’Asia occidentale e appartiene alla famiglia delle ninfee. Il suo gambo termina con un bulbo segmentato, protetto da una sottile pellicola di membrana.
Questo ingrediente, ampiamente utilizzato nella cucina mediterranea, è noto fin dall’antichità non solo per la sua versatilità nelle ricette culinarie. I suoi benefici per la salute sono noti da migliaia di anni. Ecco alcuni motivi convincenti per iniziare a mangiare aglio più spesso:
Ha proprietà antibiotiche: è stato scoperto da Louis Pasteur nel XIX secolo, che ha dimostrato come l’aglio sia davvero efficace nel proteggere l’organismo da batteri, piccole infezioni e raffreddori.
Ha proprietà antinfiammatorie: si può usare questo ingrediente per trattare le contusioni;
è un ottimo vasodilatatore e anticoagulante: può essere utilizzato per alleviare il dolore o l’affaticamento muscolare o per i problemi legati alle vene varicose;
È un antisettico naturale: si può applicare sulle ferite;
abbassa i livelli di zucchero e colesterolo nel sangue: è un ingrediente perfetto per chi soffre di problemi legati al diabete, all’ipertensione e alle malattie cardiovascolari.
Insomma, l’aglio è davvero un ingrediente dalle incredibili proprietà curative che non dovrebbe mai mancare in casa vostra. Oggi vogliamo presentarvi una tecnica che vi permetterà di conservarlo per anni senza alterarne le qualità e le caratteristiche.
Potete conservare l’aglio intatto per anni con questo metodo casalingo
Per avere sempre a disposizione l’aglio di cui avete bisogno, non solo per preparare piatti deliziosi ma anche per risolvere piccoli problemi di salute, dovete conoscere questo metodo casalingo.
È l’unico modo per mantenere intatta la scorta di aglio nella vostra cucina per anni. Ecco il segreto che pochi conoscono. Prendete 5 spicchi d’aglio, sbucciateli, tagliateli in pezzi molto piccoli e metteteli in un frullatore.
Aggiungete 2 cucchiai di sale e iniziate a frullare. Otterrete una massa pastosa. A questo punto, versate il tutto su una casseruola rivestita di carta oleata e lasciate asciugare il macerato d’aglio. Per questa fase importante sono necessari 3 giorni. Per abbreviare i tempi, potete in alternativa infornare la teglia a 80° per 15 minuti.
Una volta che il composto si è asciugato, rimettetelo nel robot da cucina e azionate il frullatore per 5 minuti: l’aglio sarà ridotto in polvere, che metterete in un barattolo di vetro con coperchio ermetico.
Rabboccate! In questo modo, avrete sempre l’aglio a portata di mano senza dovervi preoccupare di comprarlo. Con questa tecnica, potrete conservarlo fino a 5 anni senza compromettere le proprietà e la qualità di questo incredibile ingrediente.
Pochi conoscono questo metodo casalingo. Una volta scoperto, non potrete più farne a meno. La tecnica che vi abbiamo mostrato vi permette di avere una scorta illimitata di questo ingrediente, molto utile in molte situazioni, non solo in cucina.