Ciambelle di pasta sfoglia alle mele: una deliziosa ricetta per un dessert da leccarsi i baffi
Tempo totale: 20 minuti
Difficoltà: bassa
Se siete alla ricerca di una ricetta di dessert facile da preparare in pochi minuti, allora vi innamorerete di queste frittelle di mele di pasta sfoglia! Con soli quattro semplici ingredienti: pasta sfoglia, mele, uova e zucchero semolato, potete preparare questo delizioso dessert che potreste voler preparare anche per colazione.
È perfetto per quando avete una voglia matta o quando arrivano ospiti inattesi. Croccanti all’esterno, con una morbida mela all’interno. Servite le frittelle di mele con crème fraîche o una pallina di gelato, oppure con un filo di salsa al caramello, come preferite! Chi l’avrebbe mai detto che con le sole mele e la pasta sfoglia si potesse preparare un piatto così gustoso!
Suggerimenti
Se ne preparate una grande quantità, le fette di mela potrebbero iniziare a scurirsi. Per evitarlo, potete metterle in una ciotola con acqua fredda e un po’ di succo di limone.
Per queste frittelle di mele in pasta sfoglia, è meglio utilizzare mele sode e aspre. Cercate Honeycrisp, Gala, Fuji o Granny Smith.
Si può anche utilizzare il ripieno di una torta di mele.
Le frittelle di mele possono essere condite in diversi modi:
Mescolare con zucchero alla cannella ottenuto da 1/4 di tazza di zucchero semolato e 1 cucchiaio di cannella.
Condisci con salsa al cioccolato o al caramello (come il dulce de leche).
Condisci con una glassa al formaggio cremoso.
Cospargere con zucchero semolato.
Come conservare le frittelle di mele di pasta sfoglia
Ingredienti
Pasta sfoglia
1 foglio
2 mele
1 tuorlo d’uovo
Zucchero a velo
Come preparare le frittelle di mele con la pasta sfoglia
Passo 1
Sbucciare le mele.
Passo 2
Tagliate le mele a fette.
Fase 3
Eliminate il centro di ogni fetta, quindi disponete le fette di mela su un foglio di pasta sfoglia.
Fase 4
Con una piccola ciotola, tagliare le fette intorno alla mela.
Passaggio 5
Ritagliare altri cerchi della stessa dimensione e posizionarli sopra ogni mela.
Passaggio 6
Ritagliare il centro della pasta sfoglia.
Passo 7
Chiudere i bordi esterni con una forchetta.
Fase 8
Disporre su una teglia da forno. Spennellare ogni fetta con un tuorlo d’uovo sbattuto.
Fase 9
Infornare per 10 minuti a 180°C.
Passaggio 10
Cospargere di zucchero a velo per servire.