Ingredienti
1 cucchiaio di olio
1 spicchio d’aglio tritato
2 cucchiai di cipolla tritata
750 grammi di manzo macinato
1 tazza di carote, cotte e tagliate a piccoli cubetti
1 busta di zuppa Knorr® Crema di pomodoro
1 cucchiaio di brodo di pollo Knorr® Swiss
1/2 cucchiaino di basilico essiccato
1/2 cucchiaino di origano
2 cucchiai di olio
1 spicchio d’aglio tritato
1/4 di tazza di cipolla tritata
2 peperoncini secchi
2 1/2 tazze d’acqua
1/4 di tazza di foglie di basilico
8 tagliatelle per lasagne
1/2 tazza di formaggio manchego, grattugiato
Preparazione
1 Per il Bolognese, scaldare l’olio e soffriggere l’aglio, la cipolla e la carne fino a doratura. Aggiungere la carota e cospargere con 1 cucchiaio di crema di pomodoro Knorr®, 1 cucchiaio di brodo di pollo svizzero Knorr®, basilico e origano. Cuocere a fuoco medio finché la carne non è cotta.
2 Per la salsa, scaldare l’olio e soffriggere l’aglio, la cipolla e il peperoncino fino a doratura.
- Versare l’acqua e immediatamente la rimanente Crema di pomodoro Knorr®, mescolare fino a rompere i grumi e lasciare bollire. Mescolare continuamente e aggiungere le foglie di basilico. Cuocere a fuoco basso finché non si addensa leggermente.
4 Mettere un po’ di salsa sul fondo di un refrattario, disporre uno strato di lasagne, uno strato di carne macinata e un po’ di salsa di pomodoro sopra. Ripetere l’operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.
5 Terminare con uno strato di lasagne, coprire con la salsa e cospargere di formaggio. Coprire e infornare a 180°C per 30 minuti o finché la pasta non sarà cotta.