Come si prepara:
Per prima cosa, preparare la gelatina secondo le istruzioni della confezione. Scioglietela in acqua calda, mescolate accuratamente e mettetela in frigorifero per 3 ore a rapprendersi. A questo punto, si possono tirare fuori dal frigorifero il latte condensato e la panna acida per farli scaldare un po’ a temperatura ambiente.
Una volta indurita, tagliare la gelatina a cubetti direttamente nel contenitore.
Sciogliere la gelatina (25 g) in 150 ml di acqua.
In un contenitore a parte, mescolare la panna acida, il latte condensato e la gelatina sciolta.
Mescolare poi delicatamente il composto di panna acida condensata con i cubetti di gelatina.
Mettere il composto ottenuto in una tortiera. Se si desidera, si può mettere uno strato di biscotti sul fondo della tortiera, ma non è necessario.
Mettere la torta in frigorifero per circa 4 ore per farla indurire.
Buon appetito!