Le ricette di pasta frolla semplice sono una vera salvezza per chi ama le cose gustose ma non vuole fare troppa fatica. Questa crostata si distingue per la sua semplicità e il suo sapore casalingo, ed è facile da preparare, anche senza un mixer. Perfetta con una tazza di caffè caldo o un bicchiere di latte. Cambiando il ripieno, si può godere di un gusto sempre nuovo.
Per prima cosa, sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola e aggiungere un po’ di sale. Mescolare accuratamente con una frusta. Per questa ricetta non ho bisogno di un mixer.
Poi aggiungo la panna acida, che ho con un contenuto di grassi del 20%.
Verso l’olio vegetale e mescolo di nuovo bene.
Setaccio la farina con il lievito. Di solito sono sufficienti circa 300-320 g di farina, ma la quantità esatta dipende dal contenuto di grassi della panna acida e dalle dimensioni delle uova.
L’impasto deve essere liscio e abbastanza spesso.La crostata può essere cotta in forno per circa 40-45 minuti a 180 gradi. Controlliamo lo stato di preparazione con uno spiedino di legno: deve rimanere asciutto. Ungere la teglia con olio vegetale o burro. Oggi userò la slow cooker. Ungo la ciotola con il burro, voi potete usare l’olio vegetale e stendo l’impasto.
Potete aggiungere alla pasta il ripieno che preferite. Oggi aggiungo dei cioccolatini tagliati a metà e li schiaccio nella pasta.
Cuocio in modalità “cottura” per 1 ora.
Dopo la cottura, lasciare raffreddare la torta.
Tagliare in porzioni e servire.
Questi prodotti da forno sono sempre umidi, soffici e incredibilmente gustosi. Buona merenda!