Avete voglia di una torta estremamente deliziosa che potete preparare in soli 15 minuti? Allora siete nel posto giusto!
Questa ricetta facile e veloce vi sorprenderà per la sua consistenza umida e il suo sapore irresistibile.
Seguite i passaggi seguenti e scoprite come creare una torta che si scioglie in bocca.
Ingredienti
Per la crema :
1 uovo
60 g di zucchero
10 g di zucchero vanigliato
45 g di amido di mais
350 ml di latte
45 g di burro
Per la massa :
4 uova
100 g di burro a temperatura ambiente
100 g di zucchero
60 ml di latte
150 g di farina
10 g di lievito in polvere
Per la meringa :
4 albumi
200 g di zucchero
10 g di zucchero vanigliato
1 cucchiaio di succo di limone
Extra:
60 g di mandorle
Teglia con carta da forno
preparazione
Cuocere a fuoco lento e mescolare con costanza fino a quando il composto di crema non è pronto.
Aggiungere 45 grammi di burro alla crema e mescolare fino all’incorporazione. Lasciare ricoprire a temperatura ambiente.
Preparare i garofani dei bianchi di 4 œufs.
Bagnare 100 g di burro a temperatura ambiente con 100 g di zucchero.
Aggiungere i garofani uno a uno, con 60 ml di lime.
Aggiungere 150 g di farine e 10 g di lievito chimico.
In un altro recipiente, cuocere 4 bianchi d’uovo con 200 g di saccarosio, 10 g di saccarosio vanigliato e una coppa di succo di cedro. Cuocere per 7-8 minuti fino a ottenere una meringa ferma.
Versare il composto su una placca di carta da forno ricoperta di carta sulfurea.
Ricoprire con la meringa preparata.
Aggiungere un po’ di amandes sul fondo.
Cuocere in quattro a 170°C.
Cuocere al quattro per 30 minuti fino a quando saranno dorati e fermi.
Infine, tagliate la meringa cucita in due e in una di esse aggiungete la crema che vi abbiamo preventivamente riservato. Ricopriamo la crema con il morceau che abbiamo in dotazione e la pressiamo appena un po’.
Pronti! Assaporate questo piatto che vi conquisterà per la sua consistenza morbida e la sua sicurezza. Condividete questo piacere culinario tra amici e in famiglia!