Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 10 persone
ingredienti
150 g di farina
900 g di mele
1 pizzico di cannella
200 g di latte scremato
Scorza grattugiata di mezzo limone
2 uova
1 bustina di lievito
3 cucchiai di dolcificante da cucina
Preparazione
Come fare la torta di mele invisibile?
Portare il forno a 180 gradi.
Sbattere le uova e il dolcificante con uno sbattitore elettrico. Quando saranno diventati spumosi aggiungere la farina, poi il latte e gli aromi. Mescolare energicamente. L’impasto dovrà risultare omogeneo e senza grumi.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili. Aggiungeteli all’impasto e amalgamate tutti gli ingredienti.
Foderare lo stampo con carta da forno. Versare l’impasto e cuocere per 50 minuti. La torta di mele invisibile è pronta.