Parmi les ingrédients qui ne doivent jamais manquer dans la cuisine, il ne fait aucun doute que l’ail et l’oignon sont des ingrédients essentiels qui nous aident à parfumer de nombreux plats délicieux. Ce sont des ingrédients essentiels qui nous aident à parfumer de nombreux plats délicieux. Leur arôme enrichit nos recettes, les rendant plus savoureuses et plus goûteuses. Sans oublier qu’en plus d’être très bons, ils sont également bons pour la santé. Lorsque vous achetez de l’ail et des oignons, vous devez pouvoir les conserver longtemps. Voici quelques conseils utiles.
Oignons et ail : quelles sont les erreurs à éviter ?
Pour bien conserver l’ail et les oignons, nous vous recommandons d’éviter certaines erreurs très courantes. Par exemple, on pense souvent que l’ail et les oignons se conservent bien au réfrigérateur, au même titre que d’autres légumes, mais ce n’est pas vraiment le cas. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les mettre au réfrigérateur peut altérer leur arôme et leur goût. Mais attention, ces deux ingrédients ne doivent pas non plus se trouver dans des endroits trop chauds ou à proximité de fortes sources de chaleur. Evitez donc de les placer à côté de la cuisinière ou près du four.
Quels sont donc les endroits les plus sûrs pour conserver l’ail et les oignons ? Voici quelques conseils.
Pour conserver l’ail et les oignons pendant longtemps, sans altérer leur arôme, il suffit de les ranger dans un placard de cuisine ou une armoire. L’important est qu’il soit frais, sombre, ventilé et surtout sec. En particulier, outre l’endroit où vous les conservez, le contenant que vous choisissez est également important. Par exemple, il est déconseillé d’utiliser des récipients en plastique. Il est préférable de placer l’ail et les oignons dans des sacs en papier spéciaux ou dans un panier. De cette manière, l’air passera silencieusement et il n’y aura pas de formation d’humidité.
Grâce à cette solution, vous pourrez conserver l’ail et les oignons pendant longtemps. Pendant au moins six mois, ces ingrédients seront en sécurité et vous pourrez les utiliser pour la préparation de nombreuses recettes. En suivant ces conseils, la conservation de l’ail et de l’oignon ne sera plus un problème. Essayez ces remèdes vous-même et vous verrez d’excellents résultats. La saveur et l’arôme de ces ingrédients ne seront en rien altérés, ils resteront toujours frais et savoureux, prêts à agrémenter vos recettes.
N’oubliez pas qu’il s’agit de deux ingrédients très importants qui offrent de nombreux avantages pour la santé. C’est pourquoi nous ne pouvons pas nous passer d’ail et d’oignon.