INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia
250 g di zucchero
2 limoni
METODO:
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Versare lo zucchero in una ciotola e grattugiarvi sopra la scorza di limone. Mescolare bene.
- Spennellare la pasta sfoglia con un po’ d’acqua e ricoprirla uniformemente con lo zucchero. Usare le mani per stenderla. Ripetere l’operazione anche sull’altro lato.
- Piegare ogni pasta sfoglia a metà e ripiegare un’ultima volta per formare un unico rotolo.
- Tagliare in pezzi di 1,5 cm.
- Disporre i prussiani con il lato tagliato verso l’alto sulla teglia da forno.
- Cuocere in forno a convezione per 20 minuti a 180°.