Regalate a voi stessi e alla vostra famiglia queste incredibili indivie ripiene all’italiana. Un antipasto irresistibile o una cena leggera per tutta la famiglia. Grandi e piccini ameranno sicuramente questa ricetta per il suo ottimo sapore e la sua invitante consistenza. Guarnite con formaggio, questo menu piacerà sicuramente a tutti i buongustai. Facili da preparare e veloci da realizzare, queste indivie non aspettano altro che essere cucinate a fuoco lento. Inoltre, gli ingredienti sono pochi e il prezzo è basso. Quindi non aspettate oltre e correte in cucina a preparare queste incredibili indivie ripiene all’italiana.
Ingredienti
2 cipolle
prezzemolo
125 g di mozzarella
80 g di parmigiano
100 g di formaggio Comté
50 g di pangrattato
4 indivie
Il burro
Preparazione
Come si preparano queste incredibili indivie ripiene all’italiana?
Per iniziare la preparazione, fate bollire dell’acqua in una casseruola e cuocete le indivie a vapore per 5 minuti.
Affettare finemente le cipolle e tritare il prezzemolo, quindi grattugiare il formaggio Comté.
Soffriggere le cipolle in un po’ d’olio d’oliva e farle cuocere a fuoco lento fino a quando non saranno evaporate.
In una grande ciotola, unire le cipolle con il prezzemolo, la mozzarella sbriciolata, il parmigiano e il formaggio Comté e il pangrattato.
Salare e pepare.
Dimezzare le indivie nel senso della lunghezza e riempire ogni metà con una cupola di ripieno.
Disporre in un piatto da gratin imburrato.
Cospargere con noccioli di burro e cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.
Una volta cotte, togliere le incredibili indivie ripiene all’italiana dal forno e consumarle subito. Buon appetito!